本文目錄一覽：

• 1、產婦吃雞湯怎么燉最好
• 2、產婦喝烏雞湯的做法
• 3、坐月子燉雞湯的簡單做法
• 4、如何燉一鍋美味又滋補的月子雞湯

產婦吃雞湯怎么燉最好

1、黃芪、枸杞、姜片放濾袋內，母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內。加入清水，小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

2、最宜溫水下鍋，煮約7~8分鐘，不蓋蓋并適時翻動。開水下鍋也行，3~5分鐘即可。下鍋—水“生”火熱 燉湯則宜冷水下鍋，讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養(yǎng)與香味。

3、燉煮時不要用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。烏雞綠豆湯(此湯特別適宜女性哦)材料：烏雞一只(約1000克)，綠豆150克，料酒10克，姜5克，鹽3克。

產婦喝烏雞湯的做法

1、做法： 烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內。

2、做法：1) 將烏雞的內臟去除，清洗干凈，斬成大塊。紅棗，陳皮洗凈備用。2) 把烏雞放入鍋中，倒入清水中，大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘，除去血污后撈出，并用清水沖凈雞肉表面的浮沫。

3、做法：烏雞斬大塊，汆燙后洗凈。紅豆、紅棗、馬蹄（削皮）洗凈。將以上材料放入瓦煲中，注入清湯，沒有的話就加清水吧，加幾滴紹酒。大火煲開，再改小火煲2小時，取掉蔥段，加鹽調味，續(xù)煲15分鐘即可。

4、我家常做的是烏雞燉紅菇，偶爾燉高麗參。。不過紅菇補血。。我建議還是燉紅菇比較好。。

坐月子燉雞湯的簡單做法

做法：黃芪、枸杞、姜片放濾袋內，母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內。加入清水，小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

做法： 烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內。

最宜溫水下鍋，煮約7~8分鐘，不蓋蓋并適時翻動。開水下鍋也行，3~5分鐘即可。下鍋—水“生”火熱 燉湯則宜冷水下鍋，讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養(yǎng)與香味。

如何燉一鍋美味又滋補的月子雞湯

1、黃芪、枸杞、姜片放濾袋內，母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內。加入清水，小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

2、燉湯則宜冷水下鍋，讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養(yǎng)與香味。與水同溫下鍋的原料更能熬出好味道，所以，一定要記住，飛完水后的原料要立即用冷水沖涼再入鍋燉。

3、溫馨提示： 烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。燉煮時不要用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。烏雞綠豆湯(此湯特別適宜女性哦)材料：烏雞一只(約1000克)，綠豆150克，料酒10克，姜5克，鹽3克。

4、將雞洗凈，改刀剁成核桃大小的塊，放入沸水鍋內燙一下，撈出洗凈。蔥、姜分別去皮洗凈，用刀拍松。何首烏同放入碗內，加開水燙一下?lián)瞥?。將雞塊、蔥、姜、何首烏同放一大湯碗內。