本文目錄一覽：

• 1、月餅餡的種類有哪些
• 2、月餅餡有哪些口味
• 3、月餅的餡兒有哪些口味
• 4、什么餡的月餅好吃
• 5、月餅有那幾種餡和口味?
• 6、月餅有哪些餡

月餅餡的種類有哪些

月餅內(nèi)餡有核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，月餅五大流派：廣式、潮式、晉式、京式、蘇式月餅；味道類型：伍仁、棗泥、蛋黃、豆沙、五仁等。

豆沙月餅，豆沙月餅，這是一種用紅豆作為餡料做成的月餅，將紅豆蒸熟，打爛后加入白糖再炒，制成豆沙月餅的餡料，豆沙月餅具有濃郁的豆香味，沒有粘喉的不適感覺。

水果月餅 傳統(tǒng)的月餅多是堅(jiān)果入餡，但是近來也出現(xiàn)了水果味的月餅。外皮依舊是采用高筋面粉來發(fā)酵做面團(tuán) 內(nèi)陷采用水果混合著糖漿腌制做成的。

蓮蓉月餅：蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅，以蓮蓉和蛋黃為餡料，它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經(jīng)典品種。蓮蓉就是蓮子（打碎的）。鮮肉月餅：江浙滬一帶的特色小吃。

月餅餡有哪些口味

1、出爐的月餅就可以聞到一股淡淡的香油味，月餅表皮有光錚亮，一口咬下去是濃濃的香油味和百果的香味，這與五仁有點(diǎn)像但是味道更加脆香。云腿月餅 云腿月餅是云南當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，名字好聽味道也十分風(fēng)味。

2、咸味：鹵肉豆沙、香菇鹵肉豆沙、素鹵肉豆沙、素香菇月餅等。

3、月餅的餡兒有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等口味。月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。 月餅最初是用來拜祭月神的供品。

4、月餅餡有哪些口味 蓮蓉月餅： 蓮蓉是最常見的月餅餡料之一，甜而不膩，通常由蓮子糊制成，有不同的甜度選擇。 豆沙月餅： 豆沙餡料通常由紅豆制成，味道香甜，有時會有不同的豆類混合制成的口感更為豐富的餡料。

5、蓮子糕。蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅。它是中秋月餅的經(jīng)典品種，皮薄、餡滑甜、甜度深。李榮月餅。栗子蛋糕和蓮蓉蛋糕有很多相似之處。不同的是，餡料以板栗為主要原料，口感與蓮子餅不同。豆沙月餅。

月餅的餡兒有哪些口味

月餅的餡兒有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等口味。月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。 月餅最初是用來拜祭月神的供品。

月餅餡有哪些口味 蓮蓉月餅： 蓮蓉是最常見的月餅餡料之一，甜而不膩，通常由蓮子糊制成，有不同的甜度選擇。 豆沙月餅： 豆沙餡料通常由紅豆制成，味道香甜，有時會有不同的豆類混合制成的口感更為豐富的餡料。

月餅餡口味非常豐富，主要包括：傳統(tǒng)口味：豆沙：這是最常見的月餅餡料之一，以紅豆沙制成，口感細(xì)膩。蓮蓉：以蓮子熬制而成，口感柔軟，帶有淡淡的甜味。五仁：包括杏仁、核桃、橄欖、芝麻、花生等原料，口感香脆。

云腿月餅 云腿月餅是云南當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，名字好聽味道也十分風(fēng)味。眾所周知云南的火腿是很出名的，智慧的云南人將火腿結(jié)合月餅創(chuàng)造出了云腿月餅。

五仁餡 五仁餡的月餅是最傳統(tǒng)也是最經(jīng)典的口味五仁餡里面主要是有花生仁，瓜子仁，核桃仁杏仁，還有一些干果混合在一起制作而成的，吃上去非常有嚼勁，而且特別的香，這也是老一輩人最愛吃的口味2豆沙餡 豆沙。

什么餡的月餅好吃

1、月餅什么餡兒的最好吃 鮮肉月餅，江蘇，浙江和上海的特色小吃。顧名思義，餡料完全由大量新鮮的肉組成，表皮酥脆且呈粉狀，并有一點(diǎn)韌性潛伏，而肥大的肉汁則慢慢滲入其中，這是獨(dú)特的。

2、蓮蓉月餅：蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅，以蓮蓉和蛋黃為餡料，它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經(jīng)典品種。蓮蓉就是蓮子（打碎的）。鮮肉月餅：江浙滬一帶的特色小吃。

3、白蓮蓉月餅味道清香可口，表皮的酥香味十足，內(nèi)里的蓮蓉香味濃郁入口還帶有一絲絲甜香味，混合著表皮一起吃十分美味。香油百果月餅 天津人除了喜歡吃煎餅果子，這香油百果月餅做的也是一絕。

4、海味月餅，海味月餅是一種比較名貴的月餅，它的餡料有鮑魚、魚翅、瑤柱等等，口感鮮咸美味，并以甘香著稱。

月餅有那幾種餡和口味?

1、海味月餅：海味月餅是比較名貴的月餅，餡料有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。納涼月餅：納涼月餅是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成，為最新的創(chuàng)意，有清潤、美顏之功效。

2、海味月餅，海味月餅是一種比較名貴的月餅，它的餡料有鮑魚、魚翅、瑤柱等等，口感鮮咸美味，并以甘香著稱。

3、基本款：棗泥、蜜紅豆、白豆沙、綠豆沙、烏豆沙、紅豆餡、無油紅豆沙、紅豆粒餡、蜜紅豆粒、芋泥、白蓮蓉、鳳梨糕、冬瓜醬。

4、月餅的餡兒有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等口味。月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。 月餅最初是用來拜祭月神的供品。

月餅有哪些餡

1、豆沙月餅，豆沙月餅，這是一種用紅豆作為餡料做成的月餅，將紅豆蒸熟，打爛后加入白糖再炒，制成豆沙月餅的餡料，豆沙月餅具有濃郁的豆香味，沒有粘喉的不適感覺。

2、*海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。 *納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成，為最新的創(chuàng)意，有清潤、美顏之功效。

3、五仁月餅是中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，毫不夸張的說小時候的中秋節(jié)都是五仁味的。五仁即為核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁，配料考究豐富，味道傳統(tǒng)可口。五仁月餅一般是鼓形的，上面印有清晰的花紋和字跡。

4、冬瓜醬。變化款：抹茶紅豆餡、牛奶芝麻餡、豆沙素蛋黃餡、梅子烏梅餡、綠茶豆沙、綠茶瓜子仁豆沙、烏龍茶豆沙、梅子豆沙、山楂話梅豆沙、桂圓豆沙、咖哩豆沙。咸味：鹵肉豆沙、香菇鹵肉豆沙、素鹵肉豆沙、素香菇月餅等。

5、月餅的餡兒有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等口味。月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。 月餅最初是用來拜祭月神的供品。