最簡單的面包做法蛋糕做法大全（面包的做法蛋糕的家常做法）
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在家里用電飯煲怎么做蛋糕和面包,要簡單的?
1、做法 蛋清、蛋黃分離，分別裝在兩個(gè)干凈的盆子里，要不沾水的哦~現(xiàn)在我們先打蛋黃，打好之后加一匙糖，再打之后加六匙牛奶，最后加兩匙油、少許鹽。
2、雞蛋4個(gè)面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄干和其他香精類可以加上一小點(diǎn)，不加也罷。
3、電飯鍋?zhàn)龅案獾淖龇?面粉5勺 雞蛋4個(gè) 牛奶6勺 糖4勺 鹽，色拉油適量。蛋清，蛋黃分開，我這個(gè)蛋黃弄破了，做的時(shí)候要處理好，不要讓蛋清里留蛋黃（裝蛋的器具一定要無水無油干爽的）。
4、一直想做蛋糕，又苦于沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學(xué)，一學(xué)就會(huì)。
5、電飯鍋?zhàn)龅案猓ㄞD(zhuǎn)）這也是我在網(wǎng)上看到自己回去做了絕的挺不錯(cuò)的。
做蛋糕需要什么工具?還有一些簡單的面包怎么做?
1、做蛋糕一般就是需要筷子，食材，電飯煲或者微波爐，烤箱。
2、做蛋糕需要的工具有：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包機(jī)、電子稱、烤箱、面粉篩、橡皮刮刀、毛刷和不銹鋼打蛋盆。做蛋糕具體步驟有：雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用。
3、硅膠鏟，或者橡皮刮刀，用來拌面糊和刮容器都很方便 蛋糕模，建議買一個(gè)6寸戚風(fēng)煙囪模，一個(gè)7寸海綿蛋糕模，兩個(gè)雪方模，一摞紙杯模 烘焙油紙和錫紙，超市和網(wǎng)購都可以原料必備：蛋糕專用的低筋面粉，大超市里可能有賣。
北海道蛋糕面包100%中種做法大全
1、步驟1 所有A材料放入面包機(jī)揉成面團(tuán)，揉成團(tuán)即可，不用揉時(shí)間很長。蓋保鮮膜放入冰箱冷藏17小時(shí)左右 步驟2 從冰箱取出面團(tuán)，撕成小塊，加入B材料，因?yàn)槊娣畚坎煌?，如果面團(tuán)粘手，可以適量加入高粉，量以不粘手為宜。揉至延展階段。加入C，揉成完全階段。
2、步驟1 將主材料中的所有材料放入面包機(jī)，啟動(dòng)和面程序20分鐘，直至面團(tuán)光滑為止。
3、將主面團(tuán)材料全部混合，用面包機(jī)揉20分鐘成光滑面團(tuán)。蓋上保鮮膜基礎(chǔ)發(fā)酵至2—5倍大。將發(fā)酵好的主面團(tuán)材料揪成小塊，與主面團(tuán)材料（除黃油外）混合，后油法揉至擴(kuò)展階段，面包機(jī)揉約40分鐘。揉好的面團(tuán)從面包機(jī)取出，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。分割成3等份，再次松弛15分鐘。
