本文目錄一覽：

• 1、皮蛋瘦肉粥咋做好吃
• 2、皮蛋瘦肉粥怎么做比較好吃呢?
• 3、皮蛋瘦肉粥怎么做好吃的竅門

皮蛋瘦肉粥咋做好吃

請點(diǎn)擊輸入圖片描述 等大米煮開膨脹以后（大約25分鐘左右），加入肉沫和皮蛋，等肉沫煮熟，加鹽調(diào)味即可出鍋，出鍋以后撒上蔥花即可。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 5 完成，簡單又好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜絲切好。第2步、肉末加油，鹽。生抽。老抽攪拌均勻。第3步、皮蛋切丁。第4步、適量大米。放兩大碗水。用高壓鍋壓十五分鐘。這里大火上汽轉(zhuǎn)小火。第5步、壓好的粥，馬上放入姜絲。

皮蛋瘦肉粥的做法步驟 1 大米（我用的是我們這兒特產(chǎn)的黃河大米，比東北大米還好吃哦）加一匙食用油和適量清水浸泡一小時以上備用；姜一塊兒；皮蛋（松花蛋）兩個；鹽適量；瘦肉一塊兒（200克左右）；調(diào)羹一個。

裝碗撒上蔥花，美味好吃的皮蛋瘦肉粥做好了！ 這道美食的關(guān)鍵，除了肉的腌制，米粥的熬制也要注意水量，水太少粥太干了也不好吃。所以在熬粥的時候偶爾開過蓋看一下，如果少的話再加些熱水，然后繼續(xù)熬制加調(diào)料，這樣的粥更美味。

皮蛋瘦肉粥的做法步驟 步驟 1 80克的米 步驟 2 米洗干凈，用水浸泡半小時。步驟 3 瘦肉切成絲，用1勺料酒，1勺生抽、1小勺味好美生姜粉、1小勺味好美黑胡椒粉、半小勺鹽腌制10分鐘，皮蛋剝殼切成丁、小蔥切好備用。

用里脊肉最好 不然沒有那么好吃 做皮蛋瘦肉粥的做法：用料：皮蛋2個、里脊肉適量、姜3片、大米1米勺 先煮粥，粥煮至粘稠。將里脊肉和姜片切好備用，粥煮粘稠后放里脊肉和姜絲。

皮蛋瘦肉粥怎么做比較好吃呢?

1、煮粥前先浸泡一下大米，這樣可以縮短煮粥的時間。 如果趕時間，也可以用高壓鍋煮粥，煮好后再來加上皮蛋瘦肉來制作。但相比之下，熬的粥更香。 如果喜歡吃白肉的，腌制時可以不用放生抽。

2、大米（我用的是我們這兒特產(chǎn)的黃河大米，比東北大米還好吃哦）加一匙食用油和適量清水浸泡一小時以上備用；姜一塊兒；皮蛋（松花蛋）兩個；鹽適量；瘦肉一塊兒（200克左右）；調(diào)羹一個。

3、等大米煮開膨脹以后（大約25分鐘左右），加入肉沫和皮蛋，等肉沫煮熟，加鹽調(diào)味即可出鍋，出鍋以后撒上蔥花即可。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 5 完成，簡單又好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。

4、用里脊肉最好 不然沒有那么好吃 做皮蛋瘦肉粥的做法：用料：皮蛋2個、里脊肉適量、姜3片、大米1米勺 先煮粥，粥煮至粘稠。將里脊肉和姜片切好備用，粥煮粘稠后放里脊肉和姜絲。

5、瘦肉切絲，加入少許食鹽、雞精、胡椒粉和淀粉拌勻腌制片刻。 皮蛋切丁，蔥姜切末備用。 將腌制好的肉絲下鍋炒至變色，加入皮蛋丁和姜末繼續(xù)翻炒。 將煮至開花的粥倒入鍋中，攪拌均勻，煮至粥粘稠。

6、第1步、準(zhǔn)備好食材。第2步、瘦肉、皮蛋和蔥都切成末，瘦肉用淀粉抓勻待用。第3步、大米和糯米清洗干凈，放入砂鍋內(nèi)，加稍寬的水，大火煮開，小火慢燉煮40分鐘熬粥。第4步、粥熬至粘稠就好了。

皮蛋瘦肉粥怎么做好吃的竅門

1、，先將大米淘凈，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌后，浸泡約30分鐘。2，將姜切成細(xì)絲，香蔥切碎，皮蛋切丁備用。3，把瘦肉切成細(xì)絲，放入碗中，加入少量鹽攪拌后，腌制約20分鐘。

2、皮蛋瘦肉粥，一道經(jīng)典的廣式粥品，幾乎無人不知無人不曉。 一碗好的皮蛋瘦肉粥，一口品下去，皮蛋Q彈、肉絲嫩滑、大米清香，香濃軟滑溢于滿口。

3、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜絲切好。第2步、肉末加油，鹽。生抽。老抽攪拌均勻。第3步、皮蛋切丁。第4步、適量大米。放兩大碗水。用高壓鍋壓十五分鐘。這里大火上汽轉(zhuǎn)小火。第5步、壓好的粥，馬上放入姜絲。