食品安全法2021最新修訂

第十條 各級(jí)人民 *** 應(yīng)加大食品安全宣傳教育力度，普及食品安全知識(shí)，積極鼓勵(lì)社會(huì)組織、基層群眾性自治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者參與食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的普及工作，倡導(dǎo)健康飲食理念，提升消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我防護(hù)能力。

法律客觀：為貫徹落實(shí)《食品安全法》，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品交易行為，確保網(wǎng)絡(luò)食品安全，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局于2016年發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，該辦法自2016年10月1日起正式施行，主要內(nèi)容包括：（一）加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任和義務(wù)。

最新修訂的中華人民共和國(guó)食品安全法概覽：食品安全法是我國(guó)為保障公眾健康和生命安全而制定的一項(xiàng)重要法律，自2009年首次頒布以來(lái)，該法已歷經(jīng)多次修訂，最近一次修訂發(fā)生在2021年。

最新的食品衛(wèi)生法和食品安全法

新版食品安全法將網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物食品納入監(jiān)管范疇，并明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)應(yīng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；對(duì)于依法需要取得許可證的經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)審查其許可證，若消費(fèi)者通過(guò)第三方平臺(tái)購(gòu)買食品遭受損失，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或食品生產(chǎn)者提出索賠。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》自2015年10月1日起正式實(shí)施，作為我國(guó)食品安全領(lǐng)域的最高法律規(guī)范，該法重點(diǎn)強(qiáng)化了食品安全的防控與管理，為人民群眾的食品安全提供了更為堅(jiān)實(shí)的法律保障。

原食品衛(wèi)生法僅在第十一條對(duì)食品添加劑提出衛(wèi)生要求，由于食品添加劑引發(fā)的食源性疾病頻發(fā)，尤其是“三鹿奶粉 *** ”后，人們對(duì)食品添加劑的安全問(wèn)題更為關(guān)注，立法上也對(duì)食品添加劑的管理提出了更為嚴(yán)格的要求。

食品衛(wèi)生法與食品安全法在名稱和法律范疇上有所區(qū)別，食品衛(wèi)生法主要關(guān)注食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生問(wèn)題，旨在保障食品的衛(wèi)生質(zhì)量，預(yù)防食品污染和疾病傳播，而食品安全法則更加注重食品的安全性，涵蓋了食品從生產(chǎn)到消費(fèi)的整個(gè)環(huán)節(jié)。

第三章共九條明確了統(tǒng)一制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的原則，要求整合現(xiàn)有的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一發(fā)布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，專家解讀：此舉旨在解決現(xiàn)有食品標(biāo)準(zhǔn)混亂的問(wèn)題，提升標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和前瞻性，并鼓勵(lì)企業(yè)制定更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施食品召回制度，第五十三條規(guī)定，國(guó)家建立食品召回制度。

食品變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn)

1、當(dāng)消費(fèi)者在超市購(gòu)買到變質(zhì)食品時(shí)，可以要求以下賠償：向制造商或銷售商索賠購(gòu)買成本的10倍，或受損金額的3倍；若賠償金額不足1000元，則以1000元為最低賠償額，若消費(fèi)者因食用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到傷害，既可以向銷售方投訴索賠，也可以向制造商提出申訴。

2、法律依據(jù)：對(duì)于生產(chǎn)或銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，包括變質(zhì)食品、含有過(guò)量有害物質(zhì)的食品、超范圍使用添加劑的食品等，都將依法受到處罰，對(duì)于嬰幼兒配方乳粉等特定食品，若未按規(guī)定注冊(cè)或未按注冊(cè)配方生產(chǎn)，也將面臨法律制裁。

3、法律主觀：對(duì)于保質(zhì)期內(nèi)食品變質(zhì)的賠償標(biāo)準(zhǔn)如下：生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以要求支付價(jià)款十倍或損失三倍的賠償金；若增加賠償金額不足1000元，則賠償金為1000元。

4、【法律分析】：若消費(fèi)者購(gòu)買到變質(zhì)食品，可以向銷售方要求退還購(gòu)買食品的價(jià)款，并若銷售方明知食品變質(zhì)仍進(jìn)行銷售，可以要求支付10倍于價(jià)款或3倍于損失的賠償金，若賠償金不足1000元，則按1000元計(jì)算。

5、當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)買到變質(zhì)食品時(shí)，有權(quán)要求銷售商或制造商賠償實(shí)際支付款項(xiàng)的10倍或所受損害的3倍；若賠償額低于1000元人民幣，則賠償款為1000元，在提出索賠前，請(qǐng)務(wù)必保留關(guān)鍵證據(jù)，如購(gòu)物發(fā)票、變質(zhì)食品樣本、照片或視頻等，并建議及時(shí)與銷售方或制造商溝通協(xié)商。

新食品安全法食品添加劑超標(biāo)怎么處罰

超限量使用食品添加劑的，依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條的規(guī)定上限處罰；對(duì)于不適用產(chǎn)品質(zhì)量法以及其他法律未明確規(guī)定或規(guī)定不明確的情況，依據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第三條、第四條從重處罰。

處罰措施：根據(jù)法律規(guī)定，縣級(jí)以上人民 *** 食品藥品監(jiān)督管理部門有權(quán)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。

根據(jù)第一百二十四條規(guī)定：由縣級(jí)以上人民 *** 食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品，若違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；若貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

對(duì)于貨值金額一萬(wàn)元以上的違法行為，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，除上述情況及本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合法律、法規(guī)或食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定予以處罰。

對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重者，可處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；若致人死亡或有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照刑法相關(guān)規(guī)定予以處罰，法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第三十九條，國(guó)家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)施許可制度。