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最正宗節(jié)瓜湯的做法,節(jié)瓜湯怎么做（節(jié)瓜煲什么湯好喝）

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【做法】①節(jié)瓜蓮藕備用，排骨豬踭飛水備用，墨魚泡發(fā)切塊，姜切片，蓮藕去皮滾刀切塊浸泡洗凈，節(jié)瓜去皮滾刀切塊。②將所有材料放入煲內(nèi)，放適量清水。③燒開加蓋煲約二個半小時。④關(guān)火調(diào)入適量鹽即可。

步驟1 準備食材：節(jié)瓜100克、豬骨100克、花生20克、淡菜50克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2 節(jié)瓜去皮切小塊。步驟3 豬骨洗凈。步驟4 姜切片。步驟5 淡菜洗凈。步驟6 花生洗凈。步驟7 小蔥切蔥花。

用姜片下油起鑊，放節(jié)瓜爆炒至有點焦黃后，將節(jié)瓜蝦米鮮冬菇連水一同倒進鍋里煮，最后把粉絲紅籮卜加進去煮軟，加鹽和雞粉調(diào)味即可。

【做法】①節(jié)瓜去皮切件，豬排骨洗凈斬件。②江珧柱浸透后與節(jié)瓜、豬排骨一齊下煲，加水6～8碗，煲2小時即成?！竟πА空龤馇迨?，滋陰潤燥。肉片節(jié)瓜湯【材料】節(jié)瓜700克，牛肉50克，豬肉50克。

主料：瘦肉適量、節(jié)瓜適量。輔料：生姜適量、鹽適量、花生油適量。節(jié)瓜切塊，瘦肉切片，姜切片。姜和水一起煮開。節(jié)瓜下鍋煮熟。放入瘦肉，水再次煮開，再煮一分鐘即可，肉切得厚的話主要多煮一下。

做法一：節(jié)瓜腐竹粟米紅衫魚湯食材：節(jié)瓜3個，紅衫魚3條，腐竹6條，粟米1條，姜，胡椒粉，鹽。做法：紅衫魚洗凈抹干水分后加入鹽及胡椒粉腌30分鐘。節(jié)瓜去皮切厚片，粟米洗凈切段，腐竹洗凈切半。

準備：把節(jié)瓜去皮切小塊、豬展肉改刀眉豆和祛濕豆都洗凈用清水泡10分鐘，瑤柱也洗凈清水泡15分鐘連水放入，瑤柱不用泡發(fā)開，因為湯要熬一個多小時，不怕不能發(fā)開。

生姜去皮，切一片。②將花生、生姜和紅棗放入煲內(nèi)，加水，煲滾放入雞腳、節(jié)瓜和豬骨，用中火煲三小時，放入新鮮荷葉和鹽調(diào)味，稍滾，即可。

1、【做法】①節(jié)瓜刮皮后洗凈，一條切開三段。②雞腳洗凈斬去腳甲。③花生隔夜浸好，這樣處理過的花生吃起來非常的焾。④眉豆、茨實、薏米、無花果、金絲棗洗凈。

2、做法一：節(jié)瓜腐竹粟米紅衫魚湯食材：節(jié)瓜3個，紅衫魚3條，腐竹6條，粟米1條，姜，胡椒粉，鹽。做法：紅衫魚洗凈抹干水分后加入鹽及胡椒粉腌30分鐘。節(jié)瓜去皮切厚片，粟米洗凈切段，腐竹洗凈切半。

3、步驟1 準備食材：節(jié)瓜100克、豬骨100克、花生20克、淡菜50克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2 節(jié)瓜去皮切小塊。步驟3 豬骨洗凈。步驟4 姜切片。步驟5 淡菜洗凈。步驟6 花生洗凈。步驟7 小蔥切蔥花。

4、把節(jié)瓜、洋蔥、大蔥、西芹切件備用。step2 2 燒開一鍋水加入鹽，放入洗凈 *** 燙熟，瀝干切碎備用。step3 3 取一煎鍋燒熱，放入適量橄欖油、洋蔥、大蒜瓣及少許海鹽炒至變軟。

5、最后加入余下的咸蛋白和適量的鹽調(diào)好味，下蔥花即可。玉米節(jié)瓜湯材料：節(jié)瓜300克，玉米200克，蝦米50克，瘦肉80克，蔥花適量，鹽適量做法：節(jié)瓜去皮，切成適量大小的塊。鮮玉米砍成適量大小的段。

將節(jié)瓜洗凈切成小塊，冬瓜皮切成片狀。瘦肉洗凈切成小塊，用開水焯水去除血水。將焯水后的瘦肉、節(jié)瓜、冬瓜皮、紅棗和適量的清水放入煲湯鍋中。將煲湯鍋放在火上，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮1-2小時。

先把干香菇泡水（因為泡開要一段時間，所以一定要先做）。大蒜切片、洋蔥、節(jié)瓜、馬鈴薯切丁。確定干香菇泡軟后，撈出切小塊，泡香菇的水不要倒掉。

節(jié)瓜切厚片，放入鍋中煮開，煮幾分鐘之后湯色就變白了。瘦肉洗干凈切片裝盤加入少許的生姜、蠔油、生粉拌勻腌制入味待用。粉絲泡軟洗凈切段裝碗待用、結(jié)果去皮去瓜囊洗凈切條裝盤待用。蝦干泡軟洗凈待用。

．節(jié)瓜去皮切件，豬排骨洗凈斬件。2．江珧柱浸透后與節(jié)瓜、豬排骨一齊下煲，加水6～8碗，煲2小時即成。

首先鍋中燒熱水，放入豬骨焯水2分鐘，撈出備用。步驟9 然后砂鍋中放入姜、豬骨、花生，倒入適量清水，蓋上蓋中火燉30分鐘。步驟10 接著放入節(jié)瓜、淡菜小火煲10分鐘。步驟11 接下來加入鹽拌勻調(diào)味。

大骨飛水后放入瓷煲中，下干貝和注入適量的清水猛火煮開，慢火煲1個小時。放入蜜棗和節(jié)瓜煮沸后慢火煲1個小時，下鹽調(diào)味后即可食用。