1. 葡式蛋撻：酥脆與香甜的交融

澳門的葡式蛋撻，以其獨(dú)特的酥脆外皮和香甜的蛋奶餡，享譽(yù)全球，來到澳門，不妨前往安德魯餅店或大 *** 等知名糕點(diǎn)店，品嘗這份來自澳門的甜蜜。

2. 澳門杏仁餅：傳統(tǒng)與口感的完美結(jié)合

澳門杏仁餅，是澳門的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，以其悠久的歷史和精細(xì)的工藝著稱，采用綠豆粉和杏仁制成，口感香脆，肥而不膩，是饋贈(zèng)親友的理想之選。

3. 葡國(guó)葡萄酒：獨(dú)特的風(fēng)味，醇厚的口感

澳門的葡國(guó)葡萄酒，繼承了葡萄牙的傳統(tǒng)釀造工藝，具有獨(dú)特的風(fēng)味，在嚴(yán)格的產(chǎn)區(qū)界定下釀造而成，適合帶回家細(xì)細(xì)品味。

4. 手信：澳門的傳統(tǒng)禮品

澳門的手信種類繁多，包括各式糕點(diǎn)、餅干和肉干等，澳門杏仁餅更是其中的佼佼者，深受喜愛。

5. 木糖醇：低糖健康的選擇

澳門是香港和大陸消費(fèi)者購買低糖產(chǎn)品的主要來源之一，木糖醇便是其中之一，作為低糖產(chǎn)品的代表，木糖醇是糖尿病患者理想的甜味劑。

6. 澳門葡式雞：傳統(tǒng)調(diào)料，鮮美口感

澳門葡式雞，以澳門傳統(tǒng)調(diào)料制成，口感鮮美，值得一嘗。

姜汁軟糖：香甜與姜味的完美融合

材料準(zhǔn)備

- 糯米粉：適量

- 白砂糖：適量

- 新鮮老姜：適量

制作步驟

1、將新鮮老姜洗凈，去皮，然后用榨汁機(jī)或手動(dòng)擠壓的方式將姜汁擠出，得到純凈的姜汁。

2、將姜汁倒入糯米粉中，慢慢攪拌成面糊，姜汁與糯米粉的比例約為1：1。

3、將面糊放入模具中，輕輕壓實(shí)，放入蒸鍋中，蒸約20分鐘。

4、蒸熟后取出，倒扣在案板上，待冷卻后切片即可。

蓮花佛手酥：傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞

餡料準(zhǔn)備

- 豬肉：適量

- 蓮白：適量

- 姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油：適量

制作步驟

1、將豬肉去皮洗凈，切為細(xì)粒；蓮花白洗凈，切為細(xì)末，再用精煉油拌勻。

2、將豬肉粒用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成餡。

3、用餃子皮（可以買或自己做）把餡包好，放入沸水中煮至能上浮即可。

姜糖片：甜蜜與健康的結(jié)合

材料準(zhǔn)備

- 鮮姜：500克

- 白砂糖：適量

- 水適量

制作步驟

1、將鮮姜洗凈去皮后，切成三至五毫米的薄片。

2、按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、檸檬酸0.25份備料。

3、先配制與姜片等重的檸檬酸溶液，同姜片一起加熱至沸，撈出姜片漂洗干凈，濾除雜質(zhì)后放入姜片再煮。

4、煮至糖液濃厚，滴液成珠時(shí)即可?；?，把生姜片撈出。

5、將姜片放入不粘鍋中，加入白砂糖，中火熬制，至糖液粘稠，關(guān)火。

6、待姜糖片冷卻后，切成片狀即可。