新手煮面條教程

1、在鍋中加入適量的清水，待鍋底出現細小的水泡時，輕輕將面條放入鍋中并輕輕攪拌，待面條煮沸后，加入少量涼水，繼續(xù)煮至再次沸騰，重復此步驟一次，直至面條煮熟，煮熟后，將面條撈出，放入涼白開水中過一遍，以去除多余的淀粉，在碗中加入適量的油、鹽和蔥花，再舀入少許開水，將面條放入調好的湯汁中即可享用。

2、若煮的是濕面，即新鮮面條，因其含有一定的水分，煮面時需待水沸騰后再下鍋，加入一勺食鹽，并用筷子輕輕攪散，以防止面條相互粘連或沉底粘鍋。

3、煮普通面條時，在鍋中加入少許食鹽，可以有效防止面條煮爛，若在煮面水中加入一湯匙菜油，面條不僅不會粘連，還能防止面湯起泡沫溢出鍋，煮切面時適量加入少許醋，可以去除面條的堿味，使面條更加潔白。

煮面條教程

準備材料：番茄1個、面條300克、油、鹽適量、大蒜、豆瓣醬適量，將番茄洗凈，切成薄片，再切成條狀，最后切成大約拇指寬度的丁狀，熱鍋涼油，油熱后放入蒜末和豆瓣醬炒香，隨后加入切好的番茄炒約1分鐘，然后加入適量的水，待水開后，放入面條。

在校園生活中，我們常常厭倦食堂的飯菜，總想自己動手做點美食。

先在電飯煲內加入適量的開水，根據所煮面條的量來調整水量，確保水能完全覆蓋面條，然后按下煮飯鍵，當煮飯鍵跳至保溫狀態(tài)后，放入面條，再次按下煮飯鍵，再次跳至保溫后，加入調料，如鹽、雞精、胡椒粉、醬油等，也可以加入一些鹵肉，稍作攪拌即可出鍋。

將腌制好的肉片和蔥姜放入鍋中，大火燒開后轉小火慢慢熬制，將煮好的面條和肉片放入碗中，加入熬制的高湯和調料，撒上蔥花即可，素食醬面食材清單：面條適量、胡蘿卜適量、黃瓜適量、豆芽菜適量、雞蛋適量、豆瓣醬適量、生抽適量、鹽適量、糖適量。

食材：手工面條200克，準備好所需的手工面條份量，開中火，鍋中加入適量的水，煮至水沸騰，待水開后，放入手工面條，用筷子輕輕攪散，繼續(xù)煮至水再次沸騰，轉小火繼續(xù)煮兩分鐘左右，無需加冷水，關火后，讓面條在熱水中浸泡兩分鐘，最后將面條撈出。

如何在宿舍簡單的煮面

1、面條的烹飪過程簡單，營養(yǎng)價值豐富，在宿舍使用鍋具煮面時，通常煮3分鐘左右即可，如果喜歡口感更軟的面條，可以適當延長煮面時間，但不宜超過6分鐘，以免影響面條的口感，煮熟后應趁熱食用。

2、煮面時，待水開后先加入少許鹽（每500克水約加鹽15克），再下面條，即使煮的時間稍長，面條也不會粘糊，煮掛面時不要用大火，因為掛面本身較干，如果用大火煮，水太熱，面條表面易形成粘膜，導致面條爛糊。

3、除了簡單的煮面，我們還可以在宿舍嘗試制作更多美味的面條，制作擔擔面搭配土豆的新口味，具體做法如下：準備食材：擔擔面、土豆、青菜等蔬菜、辣椒、花椒、姜、蔥等調料，將土豆去皮切片，姜、蔥切末，將土豆片炒至金黃，加入辣椒、花椒和調料炒香，最后加入煮熟的面條和蔬菜，翻炒均勻即可。