本文目錄一覽：

• 1、如何做涼拌素火腿
• 2、涼拌火腿
• 3、火腿片的涼拌方法有哪些?
• 4、涼拌火腿腸的簡(jiǎn)單做法
• 5、黃瓜火腿涼拌的做法竅門
• 6、香腸怎么涼拌好吃,年夜飯飄香

如何做涼拌素火腿

素火腿長(zhǎng)的涼拌做法： 素火腿長(zhǎng)切成絲，用開(kāi)水焯一下，撈出瀝干水分備用。 黃瓜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)洗凈切絲，放入盆中，加入適量鹽和白醋，拌勻腌制10分鐘。 將焯好水的素火腿絲加入盆中，加入適量生抽、香油、蒜泥、辣椒油，拌勻即可。

準(zhǔn)備好食材：素火腿和黃瓜各一個(gè)。素火腿用溫水沖洗，然后切成薄片。黃瓜刨去皮，同樣也切成薄片，加入1小勺鹽拌勻后靜置2分鐘。取一鍋放在煤氣爐上，鍋中放入適量水，水燒開(kāi)后放入切成薄片的素火腿略煮1分鐘。然后將素火腿撈出，放入盤中。蒜瓣去皮后剁碎。

將芹菜去葉，摘洗干凈，切成粒；腐竹泡開(kāi)切成短條；核桃仁用水泡發(fā)后剝?nèi)テ?，用開(kāi)水燙一下，切丁。將切好的腐竹同芹菜一起用開(kāi)水 燙一下，加核桃仁、精鹽、香油，拌勻即可。

涼拌火腿

1、火腿腸拌黃瓜 食材：火腿腸，黃瓜，蔥，姜，辣椒，花椒，香菜，味達(dá)美，醋，鹽，雞精 做法：肘花火腿取半根，切片裝盆兒備用 兩根黃瓜洗凈，斜刀切片，裝盆 大蔥斜刀切絲裝盆，姜切片，小孩不吃姜就切片好啦能一眼看到。

2、將火腿片、番茄、洋蔥和辣椒放入大碗中，倒入調(diào)好的酸甜辣汁。加入新鮮香菜增加香氣，輕輕拌勻。這道菜可以馬上食用，也可以冷藏一段時(shí)間后食用，味道會(huì)更加入味。

3、準(zhǔn)備好食材：素火腿和黃瓜各一個(gè)。素火腿用溫水沖洗，然后切成薄片。黃瓜刨去皮，同樣也切成薄片，加入1小勺鹽拌勻后靜置2分鐘。取一鍋放在煤氣爐上，鍋中放入適量水，水燒開(kāi)后放入切成薄片的素火腿略煮1分鐘。然后將素火腿撈出，放入盤中。蒜瓣去皮后剁碎。

火腿片的涼拌方法有哪些?

胡椒粉 做法：將火腿片切成薄片，如果是現(xiàn)成的火腿片，可以直接使用。黃瓜和胡蘿卜洗凈后，用刨刀刨成薄片或細(xì)絲。在一個(gè)大碗中，加入切好的火腿片、黃瓜片和胡蘿卜絲。準(zhǔn)備調(diào)料汁：在一個(gè)小碗中，混合適量的醬油、香醋、糖、芝麻油、鹽和胡椒粉，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整比例。

做法 火腿切均勻薄片擺盤 生抽涼白開(kāi)2：1的比例攪勻，香菜小蔥切小段，再滴幾滴麻油拌勻蘸著吃就好了。荷花5朵，火腿肉200克，麻油、精鹽、味精各適量。

準(zhǔn)備好食材：素火腿和黃瓜各一個(gè)。素火腿用溫水沖洗，然后切成薄片。黃瓜刨去皮，同樣也切成薄片，加入1小勺鹽拌勻后靜置2分鐘。取一鍋放在煤氣爐上，鍋中放入適量水，水燒開(kāi)后放入切成薄片的素火腿略煮1分鐘。然后將素火腿撈出，放入盤中。蒜瓣去皮后剁碎。

涼拌火腿腸的簡(jiǎn)單做法

1、原料準(zhǔn)備：火腿腸200克，鹽少許，生抽一克，雞精粉一克，蒜6克，醋2克，香油數(shù)滴。蒜放入鹽搗成泥，火腿腸切片狀，蒜蓉里倒入白醋，倒入生抽，雞精粉，香油，攪拌均勻。把蒜蓉倒入火腿腸里。攪拌均勻入味即可裝盤。

2、首先把火腿腸去皮切成片。然后準(zhǔn)備好蔥姜，并切成末。把蔥姜末和火腿腸放在一起。倒入適量的醬油，醋和香油。喜歡吃香菜的話加點(diǎn)香菜，然后攪拌均勻就可以了，不喜歡吃香菜就不要加了。

3、食材：火腿腸，黃瓜，蔥，姜，辣椒，花椒，香菜，味達(dá)美，醋，鹽，雞精 做法：肘花火腿取半根，切片裝盆兒備用 兩根黃瓜洗凈，斜刀切片，裝盆 大蔥斜刀切絲裝盆，姜切片，小孩不吃姜就切片好啦能一眼看到。

4、火腿涼拌的做法步驟 火腿腸切片，青椒切條 大蒜拍一下，然后切碎 加入小磨香油，醋，鹽雞精開(kāi)拌，就好啦 火腿腸選購(gòu)指南 火腿腸產(chǎn)品實(shí)行分級(jí)，以質(zhì)論價(jià)，在產(chǎn)品的標(biāo)簽上會(huì)標(biāo)出該產(chǎn)品的級(jí)別，特級(jí)生產(chǎn)廠家、廠家地址、廠家電話、生產(chǎn)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期、保存條件、原輔料等。

5、烹飪步驟1：首先準(zhǔn)備好食材和配料，將黃瓜清洗干薯寬凈，香腸去掉最外層的薄膜，切成片備用。烹飪步驟2：將黃瓜拍扁后切成小塊，這樣黃瓜更加容易入味一些。將切好的黃瓜和香腸一同放入盆中。烹飪步驟3：準(zhǔn)備蒜蓉，將蒜放入鹽中搗成泥，然后加入白醋、生抽、雞精粉和香油，攪拌均勻。

黃瓜火腿涼拌的做法竅門

黃瓜火腿涼拌的做法竅門： 準(zhǔn)備食材：黃瓜、火腿、蔥姜蒜、香菜等。 將黃瓜切成細(xì)絲，火腿切成丁。 蔥姜蒜切末，香菜切碎備用。 將黃瓜絲放入開(kāi)水中焯水，撈出后放入冰水中浸泡，使其更加爽脆。

準(zhǔn)備黃瓜和火腿，黃瓜切成薄片，火腿切成小塊。 將黃瓜片放入碗中，加入適量鹽，輕輕揉搓，腌制10分鐘。 將腌制好的黃瓜片瀝干水分，放入盤中。 將切好的火腿塊放入鍋中煸炒，煸炒至火腿出油，香味四溢。 將煸炒好的火腿塊倒入盤中的黃瓜片上，拌勻即可。

準(zhǔn)備好食材：素火腿和黃瓜各一個(gè)。素火腿用溫水沖洗，然后切成薄片。黃瓜刨去皮，同樣也切成薄片，加入1小勺鹽拌勻后靜置2分鐘。取一鍋放在煤氣爐上，鍋中放入適量水，水燒開(kāi)后放入切成薄片的素火腿略煮1分鐘。然后將素火腿撈出，放入盤中。蒜瓣去皮后剁碎。

香腸怎么涼拌好吃,年夜飯飄香

火腿腸拌黃瓜 食材：火腿腸，黃瓜，蔥，姜，辣椒，花椒，香菜，味達(dá)美，醋，鹽，雞精 做法：肘花火腿取半根，切片裝盆兒備用 兩根黃瓜洗凈，斜刀切片，裝盆 大蔥斜刀切絲裝盆，姜切片，小孩不吃姜就切片好啦能一眼看到。

中國(guó)的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過(guò)年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時(shí)候都可以吃到香腸了。但是過(guò)年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗，一直保留到了今天。

香腸洗凈上鍋蒸熟。荷蘭豆掐頭去尾抽掉老筋。水開(kāi)放入荷蘭豆、少許鹽，油煮30秒撈出。碗中放入少許背水、鹽、雞精、淀粉攪拌均勻。放少許油煸炒荷蘭。放入淀粉水翻炒片刻出。荷蘭豆擺盤。香腸斜刀切成片。放入香腸。綠意盎然：香菇切丁。油菜對(duì)半切開(kāi)。

第二種：咸菜 隨著生活條件越來(lái)越好，我們?cè)诔阅暌癸垥r(shí)，就不要再擺“咸菜”了，因?yàn)橄滩舜淼氖沁^(guò)去的苦日子，如果擺了咸菜，寓意在新的一年，我們又要開(kāi)始過(guò)苦日子了。

蒸一蒸切一切就是一盤，也是葷菜的涼菜了?！尔u牛肉》寓意牛氣沖天，這道菜，一般家庭年夜飯都缺一不可，好吃好做，鹵好切一盤就可以了，是很好的下酒菜?！犊谒u》寓意富貴吉祥，這些雞的做法都比較好做，煮一煮。做好涼拌汁，澆上拌一拌就可以吃了。特別開(kāi)胃下飯，也是好下酒菜。

一說(shuō)起年夜飯，檸檬就能想到很多好吃的，因?yàn)榫驮跈幟驶卮饐?wèn)題的時(shí)候，我家老爸和我家丈夫正在為過(guò)年準(zhǔn)備美味的菜肴，比如說(shuō)粉蒸肉，比如說(shuō)虎頭雞，比如說(shuō)炸小肉丸，比如說(shuō)辣香腸。但是今天檸檬想跟大家分享的是南方年夜飯上那些不可錯(cuò)過(guò)的美食。第1個(gè)比較有特點(diǎn)的美食就是年糕。