本文目錄一覽：

• 1、月餅有哪幾種餡
• 2、月餅有哪些餡
• 3、月餅都有什么餡的?
• 4、月餅餡料大全
• 5、月餅的餡兒有哪些口味
• 6、月餅一般有幾種餡

月餅有哪幾種餡

五仁月餅是中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，毫不夸張的說小時(shí)候的中秋節(jié)都是五仁味的。五仁即為核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁，配料考究豐富，味道傳統(tǒng)可口。五仁月餅一般是鼓形的，上面印有清晰的花紋和字跡。

豆沙月餅，豆沙月餅，這是一種用紅豆作為餡料做成的月餅，將紅豆蒸熟，打爛后加入白糖再炒，制成豆沙月餅的餡料，豆沙月餅具有濃郁的豆香味，沒有粘喉的不適感覺。

月餅的餡兒有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等口味。月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。 月餅最初是用來拜祭月神的供品。

月餅餡有：五仁、豆沙、蓮蓉蛋黃、流心奶黃、鮮肉等。五仁月餅最為經(jīng)典，是以瓜子仁、杏仁、桃仁、芝麻仁、橄欖仁和各種果脯為餡料，皮薄餡多。豆沙月餅則是以豆沙為餡料。

冬瓜醬。變化款：抹茶紅豆餡、牛奶芝麻餡、豆沙素蛋黃餡、梅子烏梅餡、綠茶豆沙、綠茶瓜子仁豆沙、烏龍茶豆沙、梅子豆沙、山楂話梅豆沙、桂圓豆沙、咖哩豆沙。咸味：鹵肉豆沙、香菇鹵肉豆沙、素鹵肉豆沙、素香菇月餅等。

傳統(tǒng)月餅的常見餡料 蓮蓉月餅：蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅，以蓮蓉和蛋黃為餡料，它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經(jīng)典品種。蓮蓉就是蓮子（打碎的）。

月餅有哪些餡

1、豆沙月餅，豆沙月餅，這是一種用紅豆作為餡料做成的月餅，將紅豆蒸熟，打爛后加入白糖再炒，制成豆沙月餅的餡料，豆沙月餅具有濃郁的豆香味，沒有粘喉的不適感覺。

2、*海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。 *納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成，為最新的創(chuàng)意，有清潤、美顏之功效。

3、五仁月餅是中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，毫不夸張的說小時(shí)候的中秋節(jié)都是五仁味的。五仁即為核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁，配料考究豐富，味道傳統(tǒng)可口。五仁月餅一般是鼓形的，上面印有清晰的花紋和字跡。

4、冬瓜醬。變化款：抹茶紅豆餡、牛奶芝麻餡、豆沙素蛋黃餡、梅子烏梅餡、綠茶豆沙、綠茶瓜子仁豆沙、烏龍茶豆沙、梅子豆沙、山楂話梅豆沙、桂圓豆沙、咖哩豆沙。咸味：鹵肉豆沙、香菇鹵肉豆沙、素鹵肉豆沙、素香菇月餅等。

5、月餅的餡兒有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等口味。月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。 月餅最初是用來拜祭月神的供品。

6、月餅餡有：五仁、豆沙、蓮蓉蛋黃、流心奶黃、鮮肉等。五仁月餅最為經(jīng)典，是以瓜子仁、杏仁、桃仁、芝麻仁、橄欖仁和各種果脯為餡料，皮薄餡多。豆沙月餅則是以豆沙為餡料。

月餅都有什么餡的?

豆沙月餅，豆沙月餅，這是一種用紅豆作為餡料做成的月餅，將紅豆蒸熟，打爛后加入白糖再炒，制成豆沙月餅的餡料，豆沙月餅具有濃郁的豆香味，沒有粘喉的不適感覺。

*海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。 *納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成，為最新的創(chuàng)意，有清潤、美顏之功效。

傳統(tǒng)月餅的常見餡料 蓮蓉月餅：蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅，以蓮蓉和蛋黃為餡料，它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經(jīng)典品種。蓮蓉就是蓮子（打碎的）。

月餅餡料大全

1、基本款：棗泥餡、蜜紅豆餡、白豆沙餡、綠豆沙餡、烏豆沙餡、紅豆餡餡、無油紅豆沙餡、紅豆粒餡、蜜紅豆粒餡、芋泥餡、白蓮蓉餡、鳳梨糕餡、冬瓜醬餡等。

2、月餅的餡兒有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等口味。月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。 月餅最初是用來拜祭月神的供品。

3、月餅餡有：蛋黃、蓮蓉、豆沙、玫瑰、棗泥、肉松、火腿、鳳梨、哈密瓜、草莓、冰糖、白果、黑芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子、山楂、冬蓉、苔菜、椒鹽等。按照口味的不同，月餅可分為甜味、咸味、辣味、咸甜味等。

月餅的餡兒有哪些口味

1、月餅的餡兒有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等口味。月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。 月餅最初是用來拜祭月神的供品。

2、月餅餡有哪些口味 蓮蓉月餅： 蓮蓉是最常見的月餅餡料之一，甜而不膩，通常由蓮子糊制成，有不同的甜度選擇。 豆沙月餅： 豆沙餡料通常由紅豆制成，味道香甜，有時(shí)會(huì)有不同的豆類混合制成的口感更為豐富的餡料。

3、五仁月餅 五仁月餅是中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，毫不夸張的說小時(shí)候的中秋節(jié)都是五仁味的。五仁即為核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁，配料考究豐富，味道傳統(tǒng)可口。五仁月餅一般是鼓形的，上面印有清晰的花紋和字跡。

4、月餅餡口味非常豐富，主要包括：傳統(tǒng)口味：豆沙：這是最常見的月餅餡料之一，以紅豆沙制成，口感細(xì)膩。蓮蓉：以蓮子熬制而成，口感柔軟，帶有淡淡的甜味。五仁：包括杏仁、核桃、橄欖、芝麻、花生等原料，口感香脆。

5、五仁餡 五仁餡的月餅是最傳統(tǒng)也是最經(jīng)典的口味五仁餡里面主要是有花生仁，瓜子仁，核桃仁杏仁，還有一些干果混合在一起制作而成的，吃上去非常有嚼勁，而且特別的香，這也是老一輩人最愛吃的口味2豆沙餡 豆沙。

6、蓮子糕。蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅。它是中秋月餅的經(jīng)典品種，皮薄、餡滑甜、甜度深。李榮月餅。栗子蛋糕和蓮蓉蛋糕有很多相似之處。不同的是，餡料以板栗為主要原料，口感與蓮子餅不同。豆沙月餅。

月餅一般有幾種餡

1、五仁月餅是中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，毫不夸張的說小時(shí)候的中秋節(jié)都是五仁味的。五仁即為核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁，配料考究豐富，味道傳統(tǒng)可口。五仁月餅一般是鼓形的，上面印有清晰的花紋和字跡。

2、五仁月餅，所謂五仁，并非只有五種，而是由多種不同餡料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有圓滿、和諧的寓意。

3、改良月餅（外餅皮是松軟的，像蛋糕里，里面夾月餅餡）：（4種）五仁、細(xì)沙、抹茶、柚子。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝。北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。