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最簡單的煎雞排怎么做好吃（煎雞排怎么做好吃又簡單）

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加入2勺左右的淀粉，可以是玉米淀粉，也可以是豌豆淀粉。將肉片揉勻后，腌制1小時以上。第五步將腌制好的肉片放在滿是面包屑的盤子里，兩邊粘上面包屑。第六步將雞胸肉切片放入六成熱的油鍋，煎至金 *** 。

方法步驟：雞腿剔骨，肉切網(wǎng)狀，肉不要切斷，也不要切到皮。這一步是為了去掉雞腿的筋，這樣煎不會回縮。處理好雞腿，把所有調(diào)料倒入，抓勻。切斷筋的雞腿非常嫩滑，我抓勻抓了好久才舍得放手哈哈哈。

抓勻調(diào)味品，腌制30分鐘。去面包糠25克。去紅薯淀粉20克。取雞蛋2個，打成蛋液。腌好的雞胸上裹一層淀粉。再粘一層蛋液。這是全部裹好蛋液的雞排。再裹面包糠。熱鍋熱油，放雞排，中小火煎。

香煎雞排的做法步驟 1 所有原料。2 把雞胸肉洗凈切成片狀。用刀背輕輕地剁幾下以便腌制入味。把洋蔥胡蘿卜洗凈后切成洋蔥絲和胡蘿卜片備用，番茄洗凈切成片做裝飾用。

咖喱雞排的做法：①雞胸肉從側(cè)面剖開。②放麻辣鮮、黑胡椒粉腌制10分鐘。③腌制好的雞肉沾滿雞蛋液。④裹上面包糠，抖落多余的面包糠。⑤電餅鐺預(yù)熱，放油。把雞排放上去煎，煎至兩面焦黃。⑥土豆削皮，切塊。

將雞胸肉切片放入六成熱的油鍋，煎至金 *** 。第七步因為膜薄，熟得快。兩面金黃可以撈出控油。原味很好吃。如果你在上面多擠一些番茄醬，它會讓你的牙齒聞起來很香。

雞胸肉切薄片，用刀背拍散肉質(zhì)，撒鹽腌制一會兒。加入淀粉拌勻。打入一個蛋清，拌勻。裹上面包糠。平底鍋，倒入油，煎制。兩面煎熟，可以切開看一下，必要時，蓋鍋蓋兒煎一會兒。

香煎雞排的做法將雞胸肉摘去肥油，洗凈，橫剖成薄厚均勻的三片。用刀背在肉片的兩面逆著肉纖維輕剁。將肉片放入大碗中，放入適量鹽、黑胡椒粉、朗姆酒。用手抓拌均勻，靜置20分鐘。

煎雞排的做法取雞胸肉250克，泡水30分鐘，擠干水分。切成薄片，用刀背排散，方便入味。取1克1十三香，取1克胡椒粉，5克鹽，1克生粉。取10克玉米油。雞胸肉上放十三香，胡椒粉，鹽，生粉，玉米油。

，用平底鍋，起油鍋，少油，小火，油溫5成熱，把雞排放入鍋里，煎上3分鐘，在翻面，2面都煎至金黃， 4，倒入腌肉的料汁，蓋上蓋子，小火，燜煮上5分鐘，入味。時間到，雞排就做好了。

熱鍋熱油，放雞排，中小火煎。煎到兩面金黃，大概一面煎3分鐘。出鍋，放番茄醬。小貼士煎雞排一定控制好溫度，不可煎糊了。

雞腿用剪刀沿腿骨剪開，把肉扒下來，注意別混進(jìn)骨頭。將有皮的那面朝下，在雞肉上橫切四刀豎切五刀，撒上鹽和黑胡椒。美食鍋（不粘鍋）預(yù)熱好后刷食用油，將雞排放入。

首先，您需要購買新鮮的雞胸肉，切成薄片或者薄塊，用刀背輕輕敲打雞肉，讓它更加嫩滑。

做法：(1)將雞排肉以所有腌料腌漬約20分鐘至入味備用。(2)將材料B混和成面煳狀后，再將作法1的雞排與面煳拌勻，下鍋前拍上薄薄的地瓜粉。

1、訣竅一：食醋水老雞肉用猛火燉煮，肉質(zhì)較硬不可口，如果能先用涼水加少量食醋泡上2個小時左右，再進(jìn)行料理，肉質(zhì)就會變得鮮嫩了。有了這兩個方法管他有多老的雞肉保證輕松搞定。

2、腌制雞肉：在烹飪之前將雞肉腌制20-30分鐘，腌制液中可以加入一些鹽、糖、料酒、生姜等調(diào)料，這樣可以改善雞肉質(zhì)地，使其更加嫩滑。

3、雞肉怎么做才嫩第一是腌制。雞肉要想嫩腌制時一定要加入淀粉，才能鎖住肉的水分。經(jīng)過實踐證明一個效果更好的方法，那就是在腌制雞肉的時候，除了加入淀粉，再加一勺雞粉。

簡易煎雞排雞胸切片，用刀背拍拍，敲打松。撒上鹽和胡椒粉腌15分鐘。我建議把鹽換成醬油，會更適合我們的口味。把玉米淀粉和鹽、胡椒粉、少許糖混合，雞胸肉兩面都沾上薄薄一層粉。我建議少加些五香粉和雞粉。

兩邊粘上面包屑。第六步將雞胸肉切片放入六成熱的油鍋，煎至金 *** 。第七步因為膜薄，熟得快。兩面金黃可以撈出控油。原味很好吃。如果你在上面多擠一些番茄醬，它會讓你的牙齒聞起來很香。

然后用刀叉將雞排切成如圖所示的狀態(tài)，裝盤即可?！九腼冃≠N士】：這道香酥雞排可以搭配米飯一起食用，出鍋時可以撒上一些蔥花、香菜作為點綴調(diào)味兒。

1、，蔥段+生姜片+鹽+雞精+黑胡椒粉+生抽+耗油+料酒+淀粉，把雞胸肉放入，攪拌均勻后，腌制20分鐘入味。

2、首先將雞胸肉提前拿出來解凍，解凍好之后多清洗幾遍，然后用廚房紙將水分擦拭干凈，將雞胸肉對半兒切開，切成這種薄薄的厚片兒。

3、具體步驟如下：第一步：腌制，準(zhǔn)備新鮮的雞胸肉200克，斜刀片成均勻薄片，放入盆中，加入食鹽2克，胡椒粉1克，料酒10克去腥，抓拌均勻腌制1個小時，腌制的越久，雞排越入味。