本文目錄一覽：

• 1、阿膠是用什么做的》?
• 2、具有“滋補(bǔ)三寶”之稱的阿膠,究竟是誰(shuí)發(fā)明的?
• 3、阿膠的起源和傳說(shuō)

阿膠是用什么做的》?

1、阿膠的其主要成分是蛋白質(zhì)。阿膠為長(zhǎng)方形或方形塊，黑褐色，有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對(duì)光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。在中醫(yī)學(xué)里，阿膠是滋陰補(bǔ)血、安胎、治療經(jīng)產(chǎn)病的婦科良藥。阿膠在中國(guó)有著很久遠(yuǎn)的歷史，距今已有兩千年的生產(chǎn)歷史，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品。

2、是用驢皮熬制的。阿膠因出山東省東阿縣而得名，被歷代醫(yī)藥學(xué)家推崇為補(bǔ)血圣藥，滋補(bǔ)上品，以補(bǔ)而不偏，與人參、鹿茸齊名，并稱“中藥三寶”，其中東阿阿膠是滋補(bǔ)國(guó)寶，被譽(yù)為山東國(guó)寶級(jí)特產(chǎn)。阿膠有著3000年的歷史，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，將阿膠視為上品，稱“阿膠味甘、性平、無(wú)毒、久服輕身益氣”。

3、東阿阿膠是用馬科動(dòng)物驢的皮去毛后熬制而成的膠塊。東阿阿膠從漢唐至明清一直都是皇家貢品。據(jù)史料考證，阿膠的應(yīng)用迄今已有3000年的歷史，阿膠自古以來(lái)就被譽(yù)為“補(bǔ)血圣藥”、“滋補(bǔ)國(guó)寶”。東阿阿膠呈整齊的長(zhǎng)方形塊狀，通常長(zhǎng)約5厘米，寬約7厘米，厚約0.7或5厘米。

4、阿膠是用驢皮做的。阿膠的形狀為長(zhǎng)方形的塊狀，顏色分為棕黑色或者是烏黑色，并且伴有光澤，在光照下呈現(xiàn)出略透明的效果。并且根據(jù)國(guó)家藥典的明確規(guī)定，在制作阿膠的時(shí)候只能采用驢皮來(lái)熬制，其他動(dòng)物的皮毛煎熬出來(lái)的膠功效不一樣，其中如果使用馬皮熬制阿膠的話，則會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。

具有“滋補(bǔ)三寶”之稱的阿膠,究竟是誰(shuí)發(fā)明的?

1、阿膠，被譽(yù)為“滋補(bǔ)三寶”之一，其悠久的歷史和獨(dú)特的滋補(bǔ)功效，使得它在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中占有重要的地位。然而，關(guān)于阿膠的發(fā)明者，至今仍存在諸多說(shuō)法和傳說(shuō)。山東地區(qū)流傳著多種版本，但都無(wú)法確切考證誰(shuí)是真正的發(fā)明者。這種珍貴的藥材，其使用歷史在我國(guó)已超過(guò)兩千年，自古以來(lái)便作為宮廷藥膳的關(guān)鍵成分。

2、東阿阿膠 李時(shí)珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。 有關(guān)阿膠的記載最早見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》，距今約有二千年。書(shū)中寫(xiě)道：阿膠“生東平郡，煮牛皮 作之，出東珂?！笨梢?jiàn)阿膠最初是用牛皮熬制的。

3、阿膠，又名驢皮膠，與人參、鹿茸并稱中藥三寶，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被稱為上品，在李時(shí)珍的《本草綱目》中被稱為圣藥，藥用歷史已有近3000年。它以始產(chǎn)于老東阿(即今福牌阿膠所在地，山東省平陰縣東阿鎮(zhèn)一帶)而得名，以質(zhì)量穩(wěn)定、療效顯著聞名于世，千百年經(jīng)久不衰。

4、李時(shí)珍生長(zhǎng)于明代嘉靖隆慶萬(wàn)歷三朝，這個(gè)時(shí)間段內(nèi)明代的醫(yī)學(xué)風(fēng)氣是強(qiáng)調(diào)“以人補(bǔ)人”，最有名的大補(bǔ)之藥是秋石、紫車河等，李時(shí)珍對(duì)這種風(fēng)氣極為厭惡，所以牽涉到大補(bǔ)之類的藥材，也惜字如金，不肯輕易贊美。

5、產(chǎn)于山東省東阿縣而出名的國(guó)藥瑰寶阿膠，是由驢的皮熬制而成的膠品，與人參、鹿茸并稱為“滋補(bǔ)三寶”，專用黑驢皮以及當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的天然水質(zhì)熬制而成。相傳神農(nóng)氏嘗味百草，發(fā)明中藥。藥分上、中、下三品，上品主養(yǎng)生，無(wú)毒，多服、久服不傷人，輕身益氣，不老延年。

阿膠的起源和傳說(shuō)

阿膠，又名傅致膠。傅致膠名稱的來(lái)歷還有一個(gè)傳說(shuō)：自古有“天上的龍肉，地下的驢肉”之說(shuō)，用以贊美驢肉之奇美。傳說(shuō)古代生活在平陰縣東阿鎮(zhèn)東南大寨山一帶的居民，以獵取野生動(dòng)物為生，尤以獵食驢肉為多。

阿膠的傳說(shuō) 《醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào)》斌子 文 阿膠是一味補(bǔ)血止血的良藥，主治血虛萎黃、嘔血、便血、尿血、崩漏及陰虛肺燥咳嗽等。其實(shí)，阿膠的來(lái)歷還有一個(gè)故事。 相傳很久以前，民間流傳著一種怪病，病人面黃肌瘦，臥床不起，直到氣喘咳嗽、咯血而死。 一時(shí)間萬(wàn)戶蕭疏，村鎮(zhèn)冷落。

關(guān)于阿膠的最早文獻(xiàn)記載是出自《神農(nóng)本草經(jīng)》，而《神農(nóng)本草經(jīng)》成書(shū)時(shí)代尚無(wú)實(shí)證加以確定，大約成書(shū)于公元前一世紀(jì)左右，即秦漢時(shí)期。就是說(shuō)距今約二千余年?；氐侥愕膯?wèn)題：阿膠最早是二千多年前就開(kāi)始制造了。

《新修本草·卷第十五》稱：“阿膠，煮牛皮作之，出東阿，故名阿膠。厚而清者，名為盆覆膠，作藥用之”；《經(jīng)方例釋》也稱：“是唐宋以來(lái)，始有阿井水煎驢皮者，古阿膠即近世黃明膠”，這些足以證明黃明膠就是最初的阿膠，阿膠的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效也出自由牛皮熬制的黃明膠。