本文目錄一覽：

• 1、仙草凍怎么做好吃,仙草凍的家常做法
• 2、仙草凍要怎么做?
• 3、仙草凍的4種好吃做法

仙草凍怎么做好吃,仙草凍的家常做法

1、做法：準(zhǔn)備50g的仙草干。桿和葉子都要。制作仙草凍需要用到米湯，所以可以舀若干米洗好，用洗米水浸泡仙草干。約5分鐘后，把仙草干撈出，再用流水沖洗兩遍。主要是要把泥土洗干凈。

2、準(zhǔn)備好原材料。蔓越梅燒仙草凍的做法 步驟1 2 50克燒仙草用150克涼水調(diào)開，攪拌均勻即可。3 鍋中倒1升（1000克）水，燒開后調(diào)小火，慢慢把調(diào)好的燒仙草糊倒入開水中，不停攪拌至沸騰后關(guān)火。

3、第一步準(zhǔn)備仙草凍食材：仙人草(干品)、清水、另外再備用600～700ml/cc的清水。

4、仙草凍的做法 仙草凍的做法一：用料 ：干仙草(或仙草粉、仙草汁)、地瓜粉(米漿也可)、水、堿(作用是增加韌性)因?yàn)閹頃r(shí)沒有磨成粉，我先把干仙草用磨粉機(jī)里磨一下。

仙草凍要怎么做?

成凍了刀切成塊，加蜂蜜砂糖拌勻就可以吃了。

做法：準(zhǔn)備50g的仙草干。桿和葉子都要。制作仙草凍需要用到米湯，所以可以舀若干米洗好，用洗米水浸泡仙草干。約5分鐘后，把仙草干撈出，再用流水沖洗兩遍。主要是要把泥土洗干凈。

因?yàn)閹頃r(shí)沒有磨成粉，我先把干仙草用磨粉機(jī)里磨一下。燒開水，把磨好的仙草粉和堿放下去燒開十五分鐘左右，關(guān)火放著涼一會(huì)兒，因?yàn)槟サ貌皇呛芗?xì)，想讓仙草凍吃起來口感更細(xì)膩，用白布過濾了一下。

步驟1：50克仙草加3克堿再加5-2升水，高壓鍋壓一個(gè)小時(shí)左右「如果是普通鍋煮要煮3-5小時(shí)，水煮干了再加水，煮到葉子非常爛。

仙草凍的4種好吃做法

仙草干洗凈后瀝干水分備用。將水煮開后放入作法1，并攪拌使仙草干完全浸泡于滾水中，轉(zhuǎn)小火持續(xù)熬煮4小時(shí)，使仙草干能釋出其中之膠質(zhì)。

【仙草凍制作】黑涼粉、涼開水倒入奶鍋，均勻攪拌成無顆粒的黑涼粉糊。燒開一壺?zé)崴?，?20ml，倒入奶鍋中，一邊倒一邊不停攪拌至熱水全部倒入。奶鍋中火加熱至沸騰，期間不斷攪拌。

吃時(shí)切成小塊加蜂蜜或冰糖或白糖均可。也可加入花生、蓮子、紅豆、綠豆、奶昔等調(diào)成喜愛的口味。