本文目錄一覽：

• 1、喝什么湯解酒最快最好?
• 2、9款最簡(jiǎn)易解酒湯的做法
• 3、醒酒湯的最簡(jiǎn)單做法有哪些
• 4、常見(jiàn)的快速醒酒湯有哪些

喝什么湯解酒最快最好?

1、西紅柿汁 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。豌豆解酒湯 原料：豌豆苗、適量油、冷水、鹽。

2、生姜：促進(jìn)身體產(chǎn)生解酒酶，降低血液中的酒精含量，同時(shí)暖胃，還可以減少惡心和嘔吐。白糖：利尿解毒，幫助酒精的分解。醋：有機(jī)酸和乙醇相互作用，加速酒精的揮發(fā)。

3、八珍醒酒湯：準(zhǔn)備蓮子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，紅棗20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精鹽少許，然后將這些材料加水煮成較稀的水果羹即服。

4、杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。 綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

9款最簡(jiǎn)易解酒湯的做法

1、第一款：家常解酒湯的做法：把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干。大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。鍋中放入清水(約1000ml)，大火煮燒開(kāi)后，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調(diào)勻后，改小火煮10分鐘。豆芽煮熟后，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋。

2、雞蛋醒酒湯 準(zhǔn)備食材：韭黃、雞蛋、火腿、橄欖油(可選色拉油)香醋、鹽、胡椒粉、水淀粉。做法：首先把韭黃清洗洗凈，然后切成小丁裝入碗中，然后加幾滴橄欖油拌均勻備用。把火腿切成小丁，雞蛋打散拌均勻備用。起鍋，燒一鍋開(kāi)水，然后把火腿倒入鍋中熬制幾分鐘，煮出香味。

3、牛奶米湯 推薦理由：濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效。這道牛奶米湯非常適合醉酒的人食用。

4、白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對(duì)消除酒醉有一定的作用。甘薯解酒：將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。白蘿卜解酒：白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。

5、．鍋上火下清水燒沸，投入治理干凈的魚(yú)頭及蔥一半（打成結(jié)）、姜一半（切成片）燒煮10分鐘左右，撈出魚(yú)頭趁熱拆去全部魚(yú)頭骨（盡量保持魚(yú)肉完整），備用。

醒酒湯的最簡(jiǎn)單做法有哪些

1、將海帶浸泡在水里，上蓋。當(dāng)海帶變軟時(shí)，瀝干水分，切成5厘米長(zhǎng)的塊。用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋后轉(zhuǎn)小火。再蒸煮20分鐘。

2、第一款：家常解酒湯的做法：把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干。大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。鍋中放入清水(約1000ml)，大火煮燒開(kāi)后，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調(diào)勻后，改小火煮10分鐘。豆芽煮熟后，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋。

3、米湯醒酒法醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好7綠豆醒酒法取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效8茶葉。

4、開(kāi)大火打入雞蛋、生抽和醋到鍋里，煮開(kāi)。 接著放入韭黃、水淀粉到鍋里，再次煮開(kāi)。 煮開(kāi)之后，加少許鹽和雞粉，攪拌均勻即可食用。 如果有現(xiàn)成雞湯或者菌湯，舀一勺在湯鍋里煮，味道更鮮香。

常見(jiàn)的快速醒酒湯有哪些

1、食醋能解酒， 用食醋燒1碗酸湯，服下，可以加入紅糖生姜一起用水煮一下然后喝下去 解暑醒酒湯 材料：菱角10粒，瘦肉500克。藥物：枳具子15克。做法；菱解鮮品較難找，但菱角粉則一年四季均有出售，可以代用，菱角洗凈，加枳具子、瘦肉、清水3碗煲湯。

2、鮮藕解酒：鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。西紅柿解酒：西紅柿2個(gè)，洗凈去皮，榨汁飲服。芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒后頭昏腦漲和顏面潮紅。白蘿卜解酒：白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，1次服下。也可在白蘿卜汁中加紅塘適量飲服，也可直接吃生蘿卜。生梨解酒：吃梨或榨梨汁飲服。

3、韓式海帶湯 推薦理由：豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進(jìn)酒中的乙醇迅速排泄。材料：海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克 做法：將海帶浸泡在水里，上蓋。

4、白豆蔻仁20克、鹽180克。制作：香橙皮、陳橘皮去白，鹽炒，與其它諸藥共為細(xì)末。八仙做法功效：清熱醒酒。用料：醪糟汁10毫升，橘子瓣30克，葛仙米10克，青梅10克，山楂糕30克，百合30克，糯米粉15克，雪梨30克，白糖100克，白醋3毫升。