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• 1、螺絲月餅后續(xù):螺帽也找到了,為何月餅屢屢出現(xiàn)問(wèn)題?
• 2、中秋節(jié)日食品安全抽檢:不合格13批次,其中6批次為月餅
• 3、金九月餅出了什么問(wèn)題?吃了會(huì)不會(huì)影響到健康?

螺絲月餅后續(xù):螺帽也找到了,為何月餅屢屢出現(xiàn)問(wèn)題?

月餅之所以經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題，就是因?yàn)槿鄙賹?duì)于月餅生產(chǎn)的監(jiān)管。由于月餅是一種時(shí)效性很強(qiáng)的食物，這使得月餅的生產(chǎn)必然會(huì)伴隨著很多臨時(shí)性的情況，由于缺少對(duì)于月餅生產(chǎn)的監(jiān)管，所以才導(dǎo)致月餅總會(huì)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

據(jù)吃月餅的這名男子聲稱，他因?yàn)槌缘綆в新萁z的月餅，兩顆牙齒受到損害。目前，廠家已經(jīng)對(duì)這名男子做出了1000元的賠償損失。賠償不是目的，作為企業(yè)來(lái)講，真正把衛(wèi)生管理做到位，讓大家吃上放心安全健康的食品，才是最重要的。

原來(lái)是螺絲帽啊，有三個(gè)大洞，兩個(gè)螺絲帽，中間的大洞就在那邊空著，爸爸就把這兩個(gè)螺絲帽卸下來(lái)，再把水龍頭取下來(lái)，爸爸好像知道問(wèn)題出在哪兒了，當(dāng)爸爸把取下來(lái)的水龍頭打開(kāi)時(shí)，我驚呆了，里面竟然還有水流出來(lái)。

中秋節(jié)日食品安全抽檢:不合格13批次,其中6批次為月餅

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局于2021年9月8日舉辦了中秋節(jié)日食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況新聞發(fā)布會(huì)。此次抽檢以中秋節(jié)令食品和日常生活必需品為主，涉及1516批次，結(jié)果顯示13批次不合格，其中6批次為月餅。

據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站消息，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開(kāi)展了月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。在全國(guó)28個(gè)省份的流通、餐飲和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的13類場(chǎng)所，隨機(jī)抽取了469批次月餅樣品，覆蓋29個(gè)省份的277家月餅生產(chǎn)企業(yè)；抽檢發(fā)現(xiàn)10批次樣品不合格，檢出2批次微生物污染、6批次食品添加劑超限量使用、2批次質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。

市場(chǎng)監(jiān)管總局開(kāi)展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，已經(jīng)將不合格的產(chǎn)品全部都給暫停了。江蘇省歐尚超市 *** 銷售的月餅是有問(wèn)題，里面的霉菌素不符合食品安全的規(guī)定。必須要對(duì)產(chǎn)品檢查，否則流入市場(chǎng)之后后果是不堪設(shè)想的。公司一般生產(chǎn)的都是蘇式紅豆沙味的月餅，消費(fèi)者很喜歡這種口味的月餅。

本次組織的中秋節(jié)月餅監(jiān)督抽檢覆蓋全國(guó)23個(gè)生產(chǎn)省份的374家生產(chǎn)企業(yè)，在商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所共抽檢833批次樣品。其中，806批次檢驗(yàn)合格，合格率為98%；包括某某某等品牌的27批次檢驗(yàn)不合格，不合格率為2%。

國(guó)家食藥監(jiān)總局表示，在2014年的中秋節(jié)月餅監(jiān)督抽檢活動(dòng)中，檢查范圍覆蓋全國(guó)23個(gè)生產(chǎn)省份的374家生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)對(duì)商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所833批次樣品的抽檢，發(fā)現(xiàn)其中806批次檢驗(yàn)合格，合格率為98%；27批次檢驗(yàn)不合格，不合格率為2%。

據(jù)報(bào)道，國(guó)家食藥監(jiān)管總局昨天公布了2014年中秋節(jié)月餅的監(jiān)督抽檢信息，北京好 *** 工貿(mào) *** 生產(chǎn)的紅豆沙蓉月餅等27批次產(chǎn)品被檢出不合格。食藥監(jiān)管總局組織的中秋節(jié)月餅監(jiān)督抽檢覆蓋了全國(guó)23個(gè)生產(chǎn)省份的374家生產(chǎn)企業(yè)，在商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所共抽檢了833批次樣品。

金九月餅出了什么問(wèn)題?吃了會(huì)不會(huì)影響到健康?

1、發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，媒體針?shù)h相對(duì)的依然是菌落超標(biāo)的問(wèn)題。大多數(shù)人認(rèn)為菌落超標(biāo)，所以金九的月餅必定有問(wèn)題。但是很多人往往忽略了這查出菌落超標(biāo)的對(duì)象是半成品餡料，而且是生的。與成型月餅還隔著不少的距離。

2、去年的金九月餅不能吃了。因?yàn)樵嘛為_(kāi)封后的可以放5~6小時(shí)之間食用為最佳。其次月餅的保質(zhì)期主要受餡兒的影響，也受包裝的影響，水果餡兒的月餅通常只能保存一個(gè)月左右，豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長(zhǎng)一些，冰皮月餅保質(zhì)期最短，僅僅只有15~20天，還需要放冰箱中保存。

3、在檔次上，金九月餅可以算是中高檔的月餅品牌之一。它的價(jià)格相對(duì)較高，但質(zhì)量上乘，風(fēng)味獨(dú)特，且具有一定的文化內(nèi)涵和地方特色。同時(shí)，由于其制作工藝繁瑣，產(chǎn)量有限，因此在市場(chǎng)上的銷售也較為有限，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。

4、月餅餡口味多樣，吃月餅可以補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)素，但是月餅中的糖分和油脂量比較多，吃多了容易消化不良和血糖升高，增加肥胖和妊娠期糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。