本文目錄一覽：

• 1、月餅怎么做呢?
• 2、月餅怎么去做?
• 3、月餅是怎么制作出來的?
• 4、怎么做桂花月餅
• 5、微信所有做月餅是怎么做的
• 6、月餅怎么做的

月餅怎么做呢?

月餅的制作過程：食材：轉(zhuǎn)換糖漿120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。轉(zhuǎn)換糖漿、花生油、枧水摻和在一起，攪拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成團，密封冷藏松弛最少2個小時。松弛好之后把面團分成大概25克一個的劑子，餡料的劑子大概為55克一個。

(1). 制作糖漿皮最適宜用低筋面粉或月餅專用面粉。其濕面筋含量在22%～24%為佳。

請點擊輸入圖片描述 月餅?zāi)?nèi)用面粉晃幾下，再將模具內(nèi)手粉倒出來，模具上均勻沾了一層薄薄的面粉，防粘；放入用粘了面粉的餅團，在臺上用力壓幾下，再慢慢推餅團。請點擊輸入圖片描述 1這就量我做好的餅坯。請點擊輸入圖片描述 1在餅坯上噴一層水，放進預(yù)熱好的烤箱。

放入鋪有高溫紙的烤盤上，成用噴壺在月餅表面噴上少許清水以防結(jié)白斑。 1入烤箱烘烤：170度預(yù)熱烤箱，放中層160度，大約20-25分鐘左右，在烘烤8分鐘左右月餅表面定型時，取出月餅冷卻一小會，刷蛋液后再放入烤箱，一樣的溫度再烤15分鐘左右，要常觀察，中間可以調(diào)換一下烤盤，使著色更加均勻。

月餅怎么去做?

1、月餅的制作過程：食材：轉(zhuǎn)換糖漿120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。轉(zhuǎn)換糖漿、花生油、枧水摻和在一起，攪拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成團，密封冷藏松弛最少2個小時。松弛好之后把面團分成大概25克一個的劑子，餡料的劑子大概為55克一個。

2、第六步：將包好的月餅放在淀粉上面滾一下，然后放到烤盤上防止粘連。放入模具反復(fù)的按壓三次，在下壓的兩秒內(nèi)不要松開。 第七步：在按壓成型的月餅上面輕輕的噴灑一些水霧，然后放入烤箱中170度大概烤個6分鐘左右定型，再取出晾涼5分鐘，刷上一層薄薄的蛋液，繼續(xù)放入提前預(yù)熱好的烤箱150度烤13分鐘即可。

3、備好材料。2．轉(zhuǎn)化糖漿175g，堿水3g，植物油65g倒入盆里攪拌均勻。3．篩入低粉250g，鹽5g。4．揉成團，室溫放置1小時。（和皮和醒面各2次，第一次和好后醒半小時后，在揉一次面團，再醒個20分鐘后才能進行操作。）5．再次揉均勻后，分成皮40g，餡子75g，咸鴨蛋黃10g。

4、放入鋪有高溫紙的烤盤上，成用噴壺在月餅表面噴上少許清水以防結(jié)白斑。 1入烤箱烘烤：170度預(yù)熱烤箱，放中層160度，大約20-25分鐘左右，在烘烤8分鐘左右月餅表面定型時，取出月餅冷卻一小會，刷蛋液后再放入烤箱，一樣的溫度再烤15分鐘左右，要常觀察，中間可以調(diào)換一下烤盤，使著色更加均勻。

月餅是怎么制作出來的?

1、．在手上沾層薄薄的面粉。（用手沾一層薄薄的面粉，在把月餅餡上沾著一層面粉，壓出的月餅是最有型的，也是我用過最有效的方法。）14．放上月餅餡。15．轉(zhuǎn)動手，使月餅餡沾一層面粉。16．倒入模子里。17．從邊緣輕輕往下壓，再往中間壓平。

2、月餅的制作過程：食材：轉(zhuǎn)換糖漿120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。轉(zhuǎn)換糖漿、花生油、枧水摻和在一起，攪拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成團，密封冷藏松弛最少2個小時。松弛好之后把面團分成大概25克一個的劑子，餡料的劑子大概為55克一個。

3、煮糖漿時加入檸檬酸、蘋果酸是制作廣式月餅的一大特色。它能使月餅餅皮回油快，且色澤金黃，柔軟閃亮。但多放了口感不好，味太酸。放少了，則餅皮回油后生硬而且色澤黯然無光。鑒別和分析糖漿的濃度標(biāo)準：A. 從觀感上看。

怎么做桂花月餅

取適量的桂花餡料放在面皮中央。將面皮包裹餡料，捏緊封口，搓圓。成型：將包好的月餅坯放入月餅?zāi)＞咧袎褐瞥尚汀褐茣r要保證壓力均勻，以免月餅圖案不清晰。烘焙：預(yù)熱烤箱至180°C左右。將成型的月餅放在烤盤上，噴少量水以防止表面開裂。放入烤箱中層，烘烤約10分鐘，取出刷上蛋液（可選）。

模具內(nèi)撒一層手粉，把包好的面團放入模具。用模具將面團壓成月餅形狀。1烤盤鋪油紙，將做好的月餅放入烤盤上。噴少許水在月餅的表面。1把月餅放入提前預(yù)熱好的烤箱內(nèi)烤五分鐘，然后取出刷一層蛋液。再放入烤箱里烤15分鐘左右，直到表面金黃即可，然后取出放涼一天，讓月餅回油后即可食用。

制作步驟： 準備餡料：如果使用干桂花，需要提前用溫水泡發(fā)，然后瀝干水分；如果使用桂花醬，則直接準備使用。將紅豆沙或蓮蓉餡放入碗中，加入適量的桂花，攪拌均勻，使餡料充分吸收桂花的香味。 制作月餅皮：將中筋面粉過篩放入碗中，加入轉(zhuǎn)化糖漿、食用油和少許鹽，攪拌成面團。

微信所有做月餅是怎么做的

建議：可使用微信的“掃一掃”功能掃描下載 分享到： 2013-09-11 10：21網(wǎng)友采納 主料：低粉、糖漿、色拉油、枧水、鹽輔料：火腿、熟面粉、玫瑰花碎、鹽、蜂蜜、色拉油 月餅皮原料：500g低粉、350g糖漿、150g色拉油、10g枧水、5g鹽。

拌制好豬肉餡兒。首先準備好瘦肥相間的豬肉餡，加鹽攪拌均勻，然后加入蔥姜水以及適量的水?dāng)嚢杈鶆?，接著加入一個雞蛋，順著一個方向攪拌，之后加入適量的白胡椒粉、糖、蠔油、生抽、老抽攪拌均勻，最后再加入少量的芝麻油，放入冰箱冷藏過一個夜。

潮式月餅又稱朥餅，“朥”（láo）字，潮汕方言指豬油。用豬油摻面粉做皮包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅。潮式月餅與其他月餅相比，從外形上很好區(qū)分，潮式月餅是圓形的，并且有的月餅可以無餡兒。常見的潮式月餅的主要特點是皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口。

微信里招繡娘的也都是騙人的。串珠賺錢，串珠串的主要是汽車掛件。家里的擺件什么的，這個一般都是按一組算的，串一組出來多少錢，這個做起來非常慢，很耗費時間。串一組出來一百到兩百的手工費，喜歡干這個的人可以嘗試一下。注意區(qū)分詐騙，需要交押金的都是騙人的。

建立信任：微信的交易完全是建立于彼此的信任之上的。想要增加與潛在客戶的信任度，就要走入他們?nèi)粘Ｉ钪小＝?jīng)常與他們互動，與之交流，在增進彼此感情的同時也促進彼此信任的增長。 針對人群：在進行微信朋友圈營銷的時候，首先要確定營銷針對的人群，提前做好好友的標(biāo)簽化。

月餅怎么做的

1、月餅的制作過程：食材：轉(zhuǎn)換糖漿120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。轉(zhuǎn)換糖漿、花生油、枧水摻和在一起，攪拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成團，密封冷藏松弛最少2個小時。松弛好之后把面團分成大概25克一個的劑子，餡料的劑子大概為55克一個。

2、月餅的做法步驟 枧水加入加熱的糖漿里拌勻 再加入植物油、吉士粉拌勻 面粉篩入糖油漿中用橡皮刀拌混合成團，室溫下醒4個小時 咸蛋黃用白酒腌制去腥味，然后放入烤箱160度烤20分鐘至熟 面團分成小塊搓圓，紅豆沙，綠豆沙搓成圓形，皮和餡的比例是2：8。

3、模具：75-85克的模具，月餅皮是25克、餡料是55克。 做法： 轉(zhuǎn)換糖漿、花生油、枧水摻和在一起，攪拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成團，密封冷藏松弛最少2個小時。 松弛好之后把面團分成大概25克一個的劑子，餡料的劑子大概為55克一個。

4、廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法 備好材料。2．轉(zhuǎn)化糖漿175g，堿水3g，植物油65g倒入盆里攪拌均勻。3．篩入低粉250g，鹽5g。4．揉成團，室溫放置1小時。（和皮和醒面各2次，第一次和好后醒半小時后，在揉一次面團，再醒個20分鐘后才能進行操作。