本文目錄一覽：

• 1、有哪些名字聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單,實(shí)際做法卻非常復(fù)雜的菜?
• 2、有什么看著平平無(wú)奇,做法卻非常復(fù)雜的美食?
• 3、世界上最復(fù)雜的菜是什么?(包括食材數(shù)量,烹飪難度,完成時(shí)間等等)_百度...
• 4、中國(guó)最難做的菜
• 5、最讓老外“崩潰”的中國(guó)菜,一做就會(huì)廢,你知道哪些?
• 6、各大菜系中有哪些特別難做的菜?

有哪些名字聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單,實(shí)際做法卻非常復(fù)雜的菜?

1、佛跳墻 首先，秋名山 *** 認(rèn)為，非常好吃的菜，又非常難做的，當(dāng)屬于佛跳墻了。佛跳強(qiáng)這個(gè)東西分為素的佛跳墻，和葷的佛跳墻婚。葷佛跳墻里面有什么鮑魚(yú)呀，海參等等一些非常名貴的海鮮食材。傳說(shuō)當(dāng)中，這個(gè)佛跳墻在現(xiàn)在沒(méi)有高壓鍋，或者說(shuō)是一些非常方便的廚具設(shè)施的時(shí)候。

2、紅燒肉是一道非常傳統(tǒng)的中式菜肴，它以五花肉為主要食材，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的慢燉，讓五花肉的肥肉和瘦肉融合在一起，形成鮮嫩多汁的口感。雖然看起來(lái)平平無(wú)奇，但是在制作過(guò)程中卻需要掌握許多技巧，才能做出色香味俱佳的紅燒肉。

3、第一種，佛跳墻。佛跳墻上一道菜的大名相信應(yīng)該無(wú)人不知無(wú)人不曉吧，佛跳墻屬于閩菜系，即便是放在國(guó)宴上，也是一道“重頭戲”，可以說(shuō)是招待外賓時(shí)必備的一道佳肴。正宗的佛跳墻光是食材就多大將近30種，而且樣樣非常名貴，甚至其中某些食材對(duì)于米其林廚師來(lái)說(shuō)都是夢(mèng)寐以求想要處理過(guò)手的食材。

4、紅燒肉，看起來(lái)很難，其實(shí)很簡(jiǎn)單。把肉切好，用八角，大蔥段榨油，然后小火放入肉翻炒至略有焦黃，然后倒入老抽上色，然后放入水沒(méi)入肉，再一勺子冰糖。大火燒開(kāi)，小火慢燉半小時(shí)以上收汁，就完成了，非常完美！看水分沒(méi)了，你加點(diǎn)鹽，再加點(diǎn)耗油，炒一下，關(guān)火燜一下就行，絕對(duì)美味又下飯。

5、做法非常簡(jiǎn)單，栗子洗凈，放入開(kāi)水鍋中煮熟，然后撈出去皮，再用攪拌機(jī)打磨成粉狀。糯米或是大米淘洗干凈，如果用的是糯米的話，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。

有什么看著平平無(wú)奇,做法卻非常復(fù)雜的美食?

第三種，文思豆腐。文思豆腐是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的一道中國(guó)特色美食，其制作程度非常復(fù)雜，選料也極為嚴(yán)格。廚師需要將易碎的豆腐切成頭發(fā)絲一樣的細(xì)條，廚師的刀功但凡有一點(diǎn)不到家，這道美食就會(huì)做得稀爛！文思豆腐吃起來(lái)，入口即化，同時(shí)具有調(diào)理營(yíng)養(yǎng)不良、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效。

法式鵝肝醬 (Foie gras)法式鵝肝醬是一種高檔美食，以鵝肝為原料制作而成。制作鵝肝醬的過(guò)程非常復(fù)雜，需要經(jīng)過(guò)多次處理，包括去除肝臟中的血管、血塊、膜等，然后將鵝肝加入調(diào)味料，再放入模具中冷藏。制作出高質(zhì)量的鵝肝醬需要多年的經(jīng)驗(yàn)和技巧，因此價(jià)格也非常昂貴。

今天，我想向大家分享一道這樣的美食——紅燒肉。紅燒肉是一道非常傳統(tǒng)的中式菜肴，它以五花肉為主要食材，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的慢燉，讓五花肉的肥肉和瘦肉融合在一起，形成鮮嫩多汁的口感。雖然看起來(lái)平平無(wú)奇，但是在制作過(guò)程中卻需要掌握許多技巧，才能做出色香味俱佳的紅燒肉。

魯菜 魯菜是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系中的自發(fā)型菜系，是歷史最悠久，技術(shù)最豐富的菜系，更是黃河流域烹飪文化的代表。魯菜最大的特點(diǎn)就是清香、鮮嫩、味燉，也十分講究清湯的調(diào)制，色清而鮮，湯奶而醇，最擅長(zhǎng)蒸、燒、炸、炒、煎、熬。魯菜呈現(xiàn)雍容華貴、中正大氣的特點(diǎn)。

我覺(jué)得每道菜的做法都不是那么容易的，當(dāng)然在國(guó)內(nèi)國(guó)外，都有一些很復(fù)雜的菜式，不管是在做法上還是在吃法上，我還是很喜歡中國(guó)菜的，接下來(lái)，我來(lái)介紹幾種中國(guó)菜。紅扒豬手 這是我最愛(ài)吃的，但是我一直做不好，做不出那么好吃的味道，我找了一些步驟，將豬手刮洗干凈，剁成小塊。

一：鹽水毛豆+冰雪碧 在吃飯的時(shí)候，來(lái)上一盤(pán)毛豆，喝上一點(diǎn)啤酒，其味道特別好，毛豆纖維含量豐富，對(duì)人體有好很大的好處。在之前，很多人都以為芹菜桿的纖維含量最高，其實(shí)毛豆才是當(dāng)之無(wú)愧的第一名。

世界上最復(fù)雜的菜是什么?(包括食材數(shù)量,烹飪難度,完成時(shí)間等等)_百度...

1、傳說(shuō)中的中東地區(qū)烤全駝。套菜，駱駝里套牛，豬，羊，狗，鵝，鴨，雞，鴿，蛋，整只烤制，地上挖坑，據(jù)說(shuō)炭火材料也是有講究的。要幾天幾夜的時(shí)間才能食用。簡(jiǎn)單的方法，繁瑣的過(guò)程。不過(guò)個(gè)人懷疑真實(shí)度，該地區(qū)宗教信仰決定了這些動(dòng)物里有的是不能吃的。但是理論上完全可行。

2、今天，我想向大家分享一道這樣的美食——紅燒肉。紅燒肉是一道非常傳統(tǒng)的中式菜肴，它以五花肉為主要食材，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的慢燉，讓五花肉的肥肉和瘦肉融合在一起，形成鮮嫩多汁的口感。雖然看起來(lái)平平無(wú)奇，但是在制作過(guò)程中卻需要掌握許多技巧，才能做出色香味俱佳的紅燒肉。

3、韃靼牛排（Beef Tartare）：這種源自匈牙利和德國(guó)的傳統(tǒng)菜肴，實(shí)際上是由生牛肉制成的。制作時(shí)，將西冷牛肉切成小塊，擺放在盤(pán)中形成肉餅狀，然后加入打散的雞蛋，以及黑胡椒、茴香、迷迭香、法式芥末、辣椒粉、鹽、味精、芝麻和色拉油等調(diào)料，攪拌均勻即可食用。

4、火雞 土耳其人不擔(dān)心的一件事是食物。土耳其芝麻面包連同土耳其你，土耳其人的秘密。但另一個(gè)選擇是超級(jí)快的創(chuàng)意食品。為例。奶酪番茄祝你胃口好。哇：)不管怎樣，讓我們來(lái)討論一下食物：)很多人不知道，“酸奶”這個(gè)詞來(lái)源于突厥語(yǔ)，我們用它來(lái)做很多特殊的食物。

5、在越南農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)人們抓住破壞莊家的老鼠，把它們用芭蕉葉包了當(dāng)作晚餐出售。在泰國(guó)也可以見(jiàn)到用簽子穿著的烤老鼠或者烤蝙蝠。它們的售價(jià)很低，受到普遍歡迎。國(guó)際最腐壞 這是一道需求提出衛(wèi)生警告的撒丁島特色菜。一般腐壞的食物都被丟進(jìn)了垃圾桶，但是這種腐爛的爬滿蠕蟲(chóng)的奶酪卻是人們有意為之。

6、燉 燉和燒相似，所不同的是，燉制菜的湯汁比燒菜的多.燉先用蔥，姜熗鍋，再?zèng)_入湯或水，燒開(kāi)后下主料，先大火燒開(kāi)，再小火慢燉.燉菜的主料要求軟爛，一般是咸鮮味。

中國(guó)最難做的菜

1、食譜中最難的菜是開(kāi)水白菜。很多人乍一聽(tīng)到開(kāi)水白菜這四個(gè)菜，都會(huì)認(rèn)為這道菜的做法非常簡(jiǎn)單，實(shí)際上，它是一道非常有名的國(guó)宴菜。開(kāi)水白菜的制作工藝不僅繁瑣，而且還非常的講究，選用老母雞、老母鴨等一些高檔食材熬制成湯，再經(jīng)過(guò)多次過(guò)濾成清湯。

2、最難做的飯有：開(kāi)水白菜、佛跳墻、文思豆腐、寶塔肉。開(kāi)水白菜：開(kāi)水白菜是一道四川名菜，以北方大白菜心為主料，配以雞肉、鴨、排骨熬煮的高湯調(diào)味，最后淋上雞油。成菜后，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，清香爽口，不油不膩。該菜被評(píng)為“中國(guó)菜”四川十大經(jīng)典名菜之一，也是國(guó)宴上的一道精品。

3、中國(guó)最難做的菜可能是“佛跳墻”。“佛跳墻”是福建福州的特色菜，由于制作過(guò)程繁瑣，需要選用海參、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、雞鴨肉等二十多種食材，且需要逐一處理，耗費(fèi)時(shí)間和精力。此外，對(duì)于火候和調(diào)料的掌握也需要十分精準(zhǔn)，因此被認(rèn)為是中國(guó)最難做的菜之一。

最讓老外“崩潰”的中國(guó)菜,一做就會(huì)廢,你知道哪些?

1、排行榜第一的是皮蛋，也就是說(shuō)和皮蛋有關(guān)的例如涼拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥、尖椒皮蛋等中國(guó)菜都不能接受。說(shuō)實(shí)話作為一名中國(guó)人我自己有時(shí)也接受不了皮蛋，皮蛋吃起來(lái)口感奇怪，果凍狀的蛋清像橡膠蛋黃軟軟的，吃時(shí)嘴里會(huì)有石灰味兒特別沖，顏色上也讓人覺(jué)得像石頭。長(zhǎng)沙臭豆腐。

2、文思豆腐看刀工。做廚師的沒(méi)有刀工不好的，因?yàn)榈豆な菍W(xué)廚藝前的基本功。但是文思豆腐這道菜的刀工可謂是讓外國(guó)人瞠目結(jié)舌，軟嫩的豆腐在中國(guó)廚師鬼斧神工般的刀工下，細(xì)如發(fā)絲且根根不斷，下水一瞬間如絲絲飄渺，這樣的菜色讓外國(guó)人怎么能喜歡的起來(lái)呢，怕是做到最后刀都得氣的扔掉了。

3、內(nèi)容，讓你最不能被老外接受，中國(guó)菜就是，皮蛋！我們吃皮蛋的時(shí)候都會(huì)痛，蔥姜蒜，還有一些醋，這樣的食品吃起來(lái)更甜，更有味道，但是老外了沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種東西看起來(lái)灰灰的。感覺(jué)很奇怪，世界上怎么會(huì)有這種雞蛋呢？而且他們吃的時(shí)候還什么都不添加，人家說(shuō)吃起來(lái)的時(shí)候會(huì)有一種陽(yáng)灰味道，。

4、老外最討厭的四種中國(guó)菜分別是三不沾，龍須面，寶塔肉，脫骨魚(yú)，之所以不喜歡這四種中國(guó)菜，就是由于他們學(xué)不來(lái)。

5、外國(guó)人評(píng)選出的最糟糕中國(guó)菜，清蒸魚(yú)當(dāng)選那確實(shí)不太意外，首先外國(guó)人普遍不能接受有刺的魚(yú)還有一整條魚(yú)清蒸對(duì)他們來(lái)說(shuō)也很少見(jiàn)。清蒸魚(yú)作為一道老少皆宜的菜，在中國(guó)許多的宴席上都能夠見(jiàn)到。大多數(shù)中國(guó)人對(duì)它還是持喜愛(ài)態(tài)度的。

6、讓老外頭疼的中國(guó)菜還有魚(yú)生，說(shuō)白了就是生魚(yú)片，我們都知道日本人最喜歡吃的就是生魚(yú)片了，但是它最早起源是帶我們的中國(guó)。將一些海鮮比如說(shuō)貝殼類或者是魚(yú)類的肉片成薄薄的一片，然后再蘸上醬料就可以吃了，這非?？简?yàn)師傅的刀工，一般外國(guó)的廚師都非常的頭疼。

各大菜系中有哪些特別難做的菜?

1、并且，正宗佛跳墻的烹飪時(shí)間高達(dá)三天，以制作時(shí)間難度聞名的法國(guó)菜都沒(méi)有如此耗時(shí)，由此可見(jiàn)制作佛跳墻這道美食的難度是非常高的了。這第2種就當(dāng)屬北京烤鴨了。北京烤鴨算是一種價(jià)格畢竟親民的美食，相信很多人都品嘗過(guò)這道美食。

2、魯菜：魯菜是中國(guó)四大菜系之一，起源于山東。魯菜的烹飪難度主要體現(xiàn)在對(duì)原料的選擇、刀工的精細(xì)和火候的把握上。魯菜講究原料的新鮮度，選材嚴(yán)格，刀工精細(xì)，注重火候。魯菜中的許多菜肴都需要經(jīng)過(guò)燉、煮、炸、蒸等多種烹飪手法，如糖醋黃河鯉魚(yú)、蔥燒海參等。

3、第一道菜，開(kāi)水白菜 很多人乍一聽(tīng)到開(kāi)水白菜這四個(gè)菜，都會(huì)認(rèn)為這道菜的做法非常簡(jiǎn)單，實(shí)際上，它是一道非常有名的國(guó)宴菜。開(kāi)水白菜的制作工藝不僅繁瑣，而且還非常的講究，選用老母雞，老母鴨等一些高檔食材熬制成湯，再經(jīng)過(guò)多次過(guò)濾成清湯。

4、中國(guó)的菜系繁多，每一種菜系都有其獨(dú)特的烹飪技巧和難度。其中，川菜、粵菜、魯菜、蘇菜等被認(rèn)為是烹飪難度較高的菜系。首先，川菜以其麻辣、鮮香、油而不膩的特點(diǎn)而聞名。川菜的烹飪技巧包括炒、炸、燒、烤、蒸、煮等多種，需要廚師具有高超的技藝。