月餅的種類有哪些？（月餅的種類有哪些 英語）
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月餅的種類介紹
1、滇式月餅：主要起源并流行于云南及周邊地區(qū)，其主要特點是餡料采用滇式火腿，餅皮疏松，餡料咸甜適口，有獨特的滇式火腿香味。 創(chuàng)新月餅：如冰皮月餅、巧克力月餅等，是近年來出現(xiàn)的新的月餅種類，其特點是口感新穎，樣式多樣。
2、京式月餅——宮廷遺風(fēng)：起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比例適中，一般皮餡比例為2：3，以餡的特殊風(fēng)味為主，口感松脆。
3、蔓越莓月餅是一種小眾月餅，由蔓越莓制成的淡紫色果醬做餡料，口感以清香果味為主。因為低熱量糖制作而成，有利于身體健康。
4、傳統(tǒng)月餅的六個種類分別是蛋黃月餅、蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅、椰蓉月餅、冰皮月餅。蛋黃月餅 由厚實的月餅皮包裹著甜而咸的蛋黃蓉餡和各種堅果（如核桃或松子），這種月餅被認(rèn)為是最經(jīng)典和傳統(tǒng)的口味。
月餅的種類有哪些?
冰皮月餅：冰皮月餅特點是餅皮無須烤，冷凍后進食。以透明乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色?？谖冻龈鞑幌嗤?，外表十分諧美趣致。
中秋月餅是中國傳統(tǒng)中秋節(jié)食品之一，種類繁多，不同地區(qū)和民族都有其獨特的月餅種類和特點。以下是常見中秋月餅種類及特點介紹： 京式月餅：主要流行于北京、天津、沈陽等北方地區(qū)。
中國的月餅種類有廣式月餅，滇式月餅，蘇式月餅，京式月餅，徽式月餅。
滇式月餅——火腿飄香：滇式月餅又稱云腿月餅，使用云南特產(chǎn)的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等位餡心，用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金 *** 或棕紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡心。
傳統(tǒng)月餅的六個種類分別是蛋黃月餅、蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅、椰蓉月餅、冰皮月餅。蛋黃月餅 由厚實的月餅皮包裹著甜而咸的蛋黃蓉餡和各種堅果（如核桃或松子），這種月餅被認(rèn)為是最經(jīng)典和傳統(tǒng)的口味。
京式月餅 京式月餅，起源于京津及周邊地區(qū)，是北方地區(qū)漢族月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。京式月餅的主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。
中秋月餅常見種類及特點介紹家鄉(xiāng)特色
1、以下是常見中秋月餅種類及特點介紹： 京式月餅：主要流行于北京、天津、沈陽等北方地區(qū)。其特點是皮厚、餡料豐富，常見的有果仁、五仁、八仁、果脯、青絲、紅絲、豆沙等。 廣式月餅：起源于廣東及周邊地區(qū)，現(xiàn)在已在全國各地流行。
2、冰皮月餅：冰皮月餅特點是餅皮無須烤，冷凍后進食。以透明乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色?？谖冻龈鞑幌嗤?，外表十分諧美趣致。
3、（2）京式月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風(fēng)味為主，口感脆松，主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
月餅分幾個大類的品種,?
目前，全國月餅可分五大類：京、津、廣、蘇、潮。
傳統(tǒng)月餅的六個種類分別是蛋黃月餅、蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅、椰蓉月餅、冰皮月餅。蛋黃月餅 由厚實的月餅皮包裹著甜而咸的蛋黃蓉餡和各種堅果（如核桃或松子），這種月餅被認(rèn)為是最經(jīng)典和傳統(tǒng)的口味。
從餅皮上劃分，廣式月餅并可分為糖漿皮、酥皮和冰皮三大類。
滇式月餅——火腿飄香：滇式月餅又稱云腿月餅，使用云南特產(chǎn)的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等位餡心，用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金 *** 或棕紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡心。
蘇式月餅的花色品種分甜、咸或烤、烙兩類。甜月餅的制作工藝以烤為主，有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種，咸月餅以烙為主，品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。
中國月餅種類有哪些
海味月餅：海味月餅是比較名貴的月餅，餡料有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。納涼月餅：納涼月餅是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精制而成，為最新的創(chuàng)意，有清潤、美顏之功效。
中秋月餅是中國傳統(tǒng)中秋節(jié)食品之一，種類繁多，不同地區(qū)和民族都有其獨特的月餅種類和特點。以下是常見中秋月餅種類及特點介紹： 京式月餅：主要流行于北京、天津、沈陽等北方地區(qū)。
京式月餅 京式月餅，起源于京津及周邊地區(qū)，是北方地區(qū)漢族月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。京式月餅的主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。
滇式月餅——火腿飄香：滇式月餅又稱云腿月餅，使用云南特產(chǎn)的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等位餡心，用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金 *** 或棕紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡心。
中國的月餅種類有廣式月餅，滇式月餅，蘇式月餅，京式月餅，徽式月餅。
