最早的糕點是哪種（中國最早的甜點）
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從哪個時期開始,就有了糕點這個東西?
1、及至抗戰(zhàn)時期，有點心師傅將其制法改良將白布鋪于鍋中的木架上，加入稀釋米漿，待腸粉蒸熟后拉去白布，再將腸粉切成寬條。
2、這以后，烘焙糕點成了婦女日常烹飪的一部分，而從事烘焙業(yè)則是男人們一項受尊重的職業(yè)。據(jù)記載，在公元前4世紀，羅馬成立有專門的烘焙協(xié)會。 初具現(xiàn)代風格的西式糕點大約出現(xiàn)在歐洲文藝復興時期。
3、這以后，烘焙糕點成了婦女日常烹飪的一部分，而從事烘焙業(yè)則是男人們一項受尊重的職業(yè)。據(jù)記載，在公元前4世紀，羅馬成立有專門的烘焙協(xié)會。初具現(xiàn)代風格的西式糕點大約出現(xiàn)在歐洲文藝復興時期。
4、早於二千五百年前的楚辭中已有記載，從一些詩歌或歷代生活紀錄中得知，今日的點心，大部份是古時的小吃漸漸演變，不斷改進而來；不過當時所用的名稱并不是現(xiàn)代人所熟悉的一套。
傳統(tǒng)中式糕點的種類名稱
桂花糕：桂花糕已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點，是中國特色傳統(tǒng)小吃。柔軟的糕體，配上表面的一層糖桂花，咬一口就融化在口中，甜在心里。 綠豆糕：綠豆糕，又稱干豆糕，是著名的傳統(tǒng)特色糕點之一。
棗泥糕是一道中國傳統(tǒng)的名點，是滿漢全席的一員。主要用到小棗，白糖，玫瑰醬，凍粉等材料，制作簡單易學，紅棗與紅糖的味道交織在一起，甜而不膩，新鮮出爐時趁熱吃，口感和味道是最好的。杏仁豆腐 產(chǎn)地：北京。
九層糕：又名九重糕，千層糕，中元糕等，取長長久久，步步高升之意。是沿海地區(qū)一種傳統(tǒng)的中國特色糕點小吃之一。古書云，天地之至數(shù)，始于一終于九焉。
糕點和點心有很多種，傳統(tǒng)中式糕點代表有 桂花糕、發(fā)糕、米糕、北京豌豆黃、綠豆糕、馬蹄糕等。
桂花糕是已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點，中國特色傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對于味道的各種需求。
龍須酥：龍須酥是一種傳統(tǒng)的廣東糕點，以酥皮和奶油餡料為主。它的外觀像一團金 *** 的龍須，因而得名。龍須酥的特點是酥皮松脆，內(nèi)餡豐富柔滑，吃起來口感豐富而又不膩，是一款非常受歡迎的中式糕點。
西點的起源與歷史
西點起源概述歐洲是西點的主要發(fā)源地，英國、法國、西班、德國、意大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史，并在發(fā)展中取得顯著成就。古埃及據(jù)史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經(jīng)開始了最早的面包和蛋糕制作。
西點是在地中海沿岸地區(qū)發(fā)展起來的。地中海東西長4000公里，南北最寬處1800公里，海域面積250多平方公里。
中世紀末期 西點的起源 最早的西點是蛋糕，是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。
西點的起源：歐洲是西點的主要發(fā)源地。西點制作在英國、法國、西班牙、德國、意大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史。據(jù)史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經(jīng)開始了最早的面包和蛋糕制作。
