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最簡的家常米線怎么做好吃（最簡的家常米線怎么做好吃竅門）

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準(zhǔn)備好食材，有米線、雞蛋、包菜、紅蘿卜雞蛋打散備用鍋里放油，待油溫合適后放入米線過一下油之后快速撈起瀝干。鍋里面放上水，待水開之后把炸好的米線過一下水撈起。

炒米線的做法：炒鍋上火，加入油將肉絲劃開，瀝去油。炒鍋上火，放入油，五成油溫時(shí)，下冬菇絲和肉絲煸炒出香味。再放入韭菜段、米線、綠豆芽，下鹽、咸甜醬油、上湯，徐徐翻鍋，不能把米線攪碎。

食材：真空米線一包，拌飯醬兩湯匙，生抽半湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，香菜一小把。準(zhǔn)備材料，香菜洗凈切碎。鍋里放水燒開，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份。

做法米線要用水泡軟，通常要3-4個(gè)小時(shí)，西生菜洗凈，撕開備用。雞蛋打散，魷魚切成魷魚花。魷魚熱水燙過，然后過涼水，淋干備用。鍋里的油燒熱，把雞蛋煎成8分熟，撈出備用。

步驟：米線放鍋里煮熟。準(zhǔn)備好食材。米線煮15分鐘至軟爛，過冷水。雞蛋打散，白菜切塊，火腿切丁?；鹜群桶撞巳敕湃胗偷腻佒蟹?。放入炒好的雞蛋，加適量鹽。加入米線，生抽翻炒均勻即可。

炒勻后，稍微加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒至水分收干。放入香菜碎，翻勻即可。魷魚米線食材：建水米線250克，魷魚3條，生菜1顆，姜，蒜，雞蛋2個(gè)，生抽，黑胡椒粉。

以下是我做的米線的家常簡單做法：米線用涼水或開水浸泡。油熱放入豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、韭菜花醬，小火熬出香味和紅油。倒入適量清水，把米線也放入鍋中。放火鍋丸子。放入海帶。最后放入娃娃菜和青椒。

青椒肉絲炒米線的做法步驟 space 點(diǎn)擊查看大圖瘦肉洗凈，切絲，加入少許鹽，料酒和蠔油，攪拌均勻，腌制10分鐘。space 點(diǎn)擊查看大圖青椒洗凈切絲，黑木耳提前泡軟，洗凈，切絲。

做法：油熱倒入花生米，中小火炸至變色，撈出備用；鍋里倒入清水，燒開放入米線，再次煮至水開后一分鐘撈出米線放入做好的湯汁中，最后撒上香菜、炸好的花生米即可。

家常雞絲米線食材：米線、木耳、油菜、雞腿、姜片、辣椒、鹽、雞精、高湯（粉）做法：　木耳發(fā)水泡好，撕成大小合適的小塊，冼凈備用，雞腿冼凈，肉切細(xì)丁備用。

準(zhǔn)備材料拌飯醬：兩湯匙、米線：一包、生抽：半湯匙、白糖：一點(diǎn)點(diǎn)、香菜：一小把。

.把肥牛擺在米線上，加入余下的湯即可。家常雞絲米線食材：米線、木耳、油菜、雞腿、姜片、辣椒、鹽、雞精、高湯（粉）做法：　木耳發(fā)水泡好，撕成大小合適的小塊，冼凈備用，雞腿冼凈，肉切細(xì)丁備用。

做法1：米線做法步驟準(zhǔn)備半成品米線，把水提前燒開。把各種配菜放入鍋中，不容易熟的先放，快速熟的后放入。米線中備好的調(diào)料放入。5分鐘后放入米線。米線放入鍋中煮5-8分鐘。