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最簡單的紅燒肉燜土豆怎么做好吃（最簡單的紅燒肉燜土豆怎么做好吃又簡單）

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1、第一步：清洗五花肉，將五花肉切塊。第二步：鍋中加水燒開，放入冰糖開始慢慢熬煮到化掉，再加入一勺豉油燉煮到變稠。第三步：將五花肉塊放入到鍋中，添加鹽和八角，南乳和辣椒，燜煮入味。

2、砂糖徹底融開，炒到稍微上色后，下入肉塊兒煸炒，把肉塊兒煸炒到耗干水份顏色透亮、表面微黃。

3、一瓶啤酒，全部倒入，這個時候香味已經(jīng)出來啦～繼續(xù)悶！啤酒要漠過肉開鍋后放中小火熬煮放入八角，桂皮，香葉，繼續(xù)悶悶差不多的時候放入鹽巴再稍微燉一下就可以啦。

4、紅燜肉好吃的做法第紅燒肉燉土豆準備五花肉500克、2個土豆。將土豆清洗干凈，切成滾刀塊備用。鍋中加入適量清水，幾片生姜、幾塊蔥段、40克的料酒，然后將五花肉下鍋，大火燒開，燒開后撇去浮沫，煮15分鐘。

5、紅燜肉#的制作步驟選取新鮮的五花肉，切成小塊塊狀，用鹽和油攪拌著。鍋起火，不需要倒油，直接把肉倒進去，翻炒，放點鹽，不需要太多，因為剛才已經(jīng)放了鹽和油攪拌。放一小勺白酒，去除肉的騷味。

6、：首先準備五花肉3斤切成小塊，準備一根蔥白切成條，生姜切成片作為備用。紅燒肉 2：下面我們來調(diào)一點醬汁，準備一個小碗，倒上生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黃豆醬1勺、啤酒300毫升攪拌均勻即可。

1、五花肉切塊，土豆去皮切塊。鍋中放油，油溫燒至五成熱，放入五花肉，中小火煎至七成熟。鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均勻。加入清水，大火煮沸轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

2、：備菜：五花肉切長方形小塊放姜焯水去腥，土豆去皮切塊洗去淀粉，蒜拍開，蔥切段，姜切絲備用。 2：熱油后把五花肉中火煎到兩面金黃，再放一勺冰糖炒出糖色，之后加入調(diào)料(一勺生抽+一勺蠔油)翻炒均勻。

3、紅燒肉燒土豆的做法 1 土豆切塊，用清水浸泡除去表面淀粉。2 鍋內(nèi)水燒開，放土豆塊煮5分鐘，撈出控干水分。3 炒鍋燒熱，放少許油，倒入土豆塊，煎至表面金黃，出鍋裝盤備用。

五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完后，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易于肉纖維吸收，去除肉腥。

制作步驟：第一步：用溫水把五花肉清洗干凈，切5~2厘米左右的正四方形的坨或者厚一點的片。把土豆皮削干凈切5~2厘米厚左右坨。

：備菜：五花肉切長方形小塊放姜焯水去腥，土豆去皮切塊洗去淀粉，蒜拍開，蔥切段，姜切絲備用。 2：熱油后把五花肉中火煎到兩面金黃，再放一勺冰糖炒出糖色，之后加入調(diào)料(一勺生抽+一勺蠔油)翻炒均勻。

紅燒肉燜土豆的做法步驟 1 五花肉、土豆都切成邊長約為1厘米的方塊。2 鍋中加水，煮沸后倒入五花肉。3 五花肉焯水5分鐘左右。4 盛出，控水，待用。5 鍋中放入少量的植物油，使鍋內(nèi)都均勻占油即可。

先把五花肉洗干凈切小塊，然后加入姜片冷水下鍋焯5分鐘左右撈出，用冷水把血沫沖洗干凈后瀝干水分備用。土豆切丁后用清水浸泡10分鐘，目的是為了去淀粉。鍋燒熱，在無油之下把五花肉放入煸炒一下，直至出油。

簡單版土豆紅燒肉的做法步驟將做法保存到手機步驟 1 選擇三線最瘦的部分，差不多這樣。

紅燒肉燉土豆材料：五花肉土豆蒜蔥姜香葉冰糖 1：備菜：五花肉切長方形小塊放姜焯水去腥，土豆去皮切塊洗去淀粉，蒜拍開，蔥切段，姜切絲備用。

加入清水，大火煮沸轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。倒入土豆塊，翻炒均勻，加入生抽，鹽，小火燉15分鐘。紅燒肉燉土豆成品圖。

可以把土豆和紅燒肉放入其它鍋中收一下汁即可。

翻炒五花肉絕對是個體力活。加水或者高湯燜頓的時候，一定要加入熱水，這樣肉會比較軟嫩。加水后燜肉和土豆的時候完全取決于土豆是否吸水，吸水的土豆熟的快，可以燜的時間短些，不吸水的土豆熟的慢，時間可以長一些。

如果在炒鍋中做，就將肉燒至八成熟，倒入土豆，再燒二十分鐘，放入適量鹽調(diào)味，大火收汁。(收汁時不要翻炒，以免將紅燒肉和土豆翻爛，可以拿著鍋柄轉(zhuǎn)動，使每一塊肉都裹上料汁即可)。

步驟 1 選擇三線最瘦的部分，差不多這樣。

鍋中燒開水，放入五花肉條，煮去血水。紅燒肉土豆 #下飯紅燒菜#的做法圖解7 步驟7 撈出五花肉，洗凈待用。紅燒肉土豆 #下飯紅燒菜#的做法圖解8 步驟8 鍋中倒入油，加熱至五成熱，放入白糖、花椒粒煸香。

紅燒肉燒土豆的做法 1 土豆切塊，用清水浸泡除去表面淀粉。2 鍋內(nèi)水燒開，放土豆塊煮5分鐘，撈出控干水分。3 炒鍋燒熱，放少許油，倒入土豆塊，煎至表面金黃，出鍋裝盤備用。