月餅分為哪些種類

廣式月餅：以其皮薄、松軟、香甜、餡料豐富而著稱，潮式月餅：皮酥餡細(xì)，油而不膩，甜而不厭，口感柔和，蘇式月餅：松脆香酥，層次分明，重油而不膩，甜咸適中，滇式月餅：皮酥餡美，甜咸平衡，色澤金黃，油而不膩，京式月餅：外觀精致，皮薄酥軟，層次清晰，風(fēng)味獨(dú)特。

潮式月餅：起源于廣東潮州，以其餅皮薄脆、入口香酥而聞名，常見的有加入豬油的朥餅和花生油的清油餅，滇式月餅：起源于云南及周邊地區(qū)，以滇式火腿為餡料，餅皮松散，餡料咸甜適宜，帶有獨(dú)特的火腿香味。

粵式月餅：廣東地區(qū)的特色，以蓮蓉、豆沙等甜餡料為主，京式月餅：北京地區(qū)的流行品種，以果仁、冰糖等餡料，口感香甜，蘇式月餅：江蘇地區(qū)的特色，以酥皮和餡料的層次感為特點(diǎn)。

京式月餅：起源于京津及周邊地區(qū)，特點(diǎn)是甜度適中，餡料口味獨(dú)特，口感松脆，代表品種有五仁月餅、自來(lái)紅月餅、自來(lái)白月餅等。

月餅的種類繁多，按產(chǎn)地分類有粵式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅等，各具特色。

月餅種類及口味是什么

京式月餅，代表口味：五仁、豆沙、自來(lái)紅、自來(lái)白，廣式月餅，代表口味：五仁、豆沙、蓮蓉、椰蓉、咸蛋黃，蘇式月餅，代表口味：鮮肉、清水玫瑰、松子火腿、小龍蝦，潮式月餅，代表口味：老婆餅、蛋黃酥，滇式月餅，代表口味：云腿月餅。

蓮蓉月餅：皮薄油潤(rùn)，餡料幼滑，甜而不膩，是中秋月餅的經(jīng)典品種，鮮肉月餅：江浙滬地區(qū)的特色小吃，皮脆餡嫩，肉汁豐富，別具一格。

法式月餅：融合了中國(guó)月餅文化和法國(guó)糕點(diǎn)工藝，有乳酪、巧克力榛子、草莓等多種口味，口感香醇細(xì)膩，冰皮月餅：無(wú)需烘烤，冷凍后食用，以透明的乳白色表皮為主，也有多種顏色可供選擇。

常見的月餅口味有哪些

1、京式月餅：五仁、豆沙、自來(lái)紅、自來(lái)白，廣式月餅：五仁、豆沙、蓮蓉、椰蓉、咸蛋黃，蘇式月餅：鮮肉、清水玫瑰、松子火腿、小龍蝦，潮式月餅：老婆餅、蛋黃酥，滇式月餅：云腿月餅。

2、咸口味：鹵肉豆沙、香菇鹵肉豆沙、素鹵肉豆沙、素香菇月餅等。

3、傳統(tǒng)口味月餅：蓮蓉月餅、豆沙月餅，以及肉餡月餅，如五仁月餅，味道豐富，口感獨(dú)特。

4、月餅口味多樣，包括蓮蓉、豆沙、五仁、肉餡等，各具特色。

5、五仁月餅：歷史悠久，餡料豐富，深受喜愛。

中秋節(jié)的月餅有什么口味的中秋節(jié)有什么口味的月餅

蓮蓉月餅：市場(chǎng)上常見的月餅之一，皮薄餡滑，甜而不膩，鮮肉月餅：江浙滬地區(qū)的特色，皮脆餡嫩，肉汁鮮美。

中秋月餅口味豐富，包括甜味、咸味、咸甜味、麻辣味，餡料有桂花、梅干、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿、蛋黃等，月餅最初作為拜祭月神的供品，體現(xiàn)了古人對(duì)月神的崇拜。