最簡單水蒸面包怎樣做好吃（最簡單水蒸面包怎樣做視頻）

一地風(fēng)華
光學(xué)知識
2024-05-24 04:15:16
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本文目錄一覽：

1、家庭水蒸面包的做法
2、水蒸手撕面包怎么做,出鍋香甜柔軟,還拉絲呢?
3、軟糯香甜的水蒸面包有哪些制作訣竅?
4、怎樣做蒸面包
5、家常蒸面包怎么做?
6、最簡單水蒸面包怎樣做

家庭水蒸面包的做法

、在容器中涂些油，防止面團(tuán)粘聯(lián)。放入面坯子，用保鮮膜密封發(fā)酵。1大約一個半小時，面團(tuán)會發(fā)酵為原來的3倍大。這是打開保鮮膜，把留下來的蛋黃攪勻，刷在面包坯上，然后撒白芝麻。1然后重新封保鮮膜放入蒸鍋中，冷鍋蒸40分鐘即可出鍋。1最后水蒸面包就完成了，如圖所示。

蒸面包的做法：按照做饅頭的方式，將面，酵母，水和到一起。各位可按自己喜好加液體?；揪褪侨嗟揭黄饹]有多余面粉就行。和硬了軟了關(guān)系不大。加油在面團(tuán)里面揉啊揉。一點(diǎn)點(diǎn)加油，直到你滿意的柔軟度。最好用黃油、沒有可以用植物油。揉完后，讓它發(fā)酵大概兩個小時，直到兩倍大。

蒸面包的家庭做法如下：材料準(zhǔn)備：雞蛋、酵母粉、高筋面粉、白糖、牛奶、黃油、碗、干果、磨具、蒸屜和食用油等。打4顆雞蛋，加入4克的酵母粉攪拌均勻備用。準(zhǔn)備400克的高筋面粉加入40克的白糖，白糖的量依據(jù)個人口味增減。用雞蛋液和面，邊倒邊攪拌，如果面有點(diǎn)干可以加入適量的牛奶。

面包的做法：主料：高筋面粉300克、雞蛋1個、水80毫升、糖60克、黃油40克。輔料：酵母6克。把面粉和干酵母充分混合，先往面包機(jī)里打雞蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一個揉面程序，大概十五分鐘就可以，然后放入軟化了的黃油，再開一遍程。

做法 85克鮮奶和15克高粉攪拌均勻，放入微波爐高火100加熱30秒，取出，稍加攪拌，再放入微波爐，高火加熱20秒，取出，攪拌，直至加熱攪拌至出現(xiàn)波痕，然后放置成室溫，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏24個小時再使用。如果著急，可以放置冰箱半小時后使用，不過冷藏24個小時后再使用，保濕效果更好。

（12）撒上白芝麻，放涼水鍋里，開始蒸，水開上汽后蒸25分鐘，關(guān)火后燜5分鐘。（13）小碗面包做好了，蓬松暄軟，非常好吃。手撕面包。用料：雞蛋3個、酵母3g、鹽1g、細(xì)砂糖40g、牛奶45g、面包粉300g、食用油15g、蛋黃液適量、椰蓉適量。做法：（1）將雞蛋、酵母、鹽、細(xì)砂糖、牛奶攪拌均勻。

水蒸手撕面包怎么做,出鍋香甜柔軟,還拉絲呢?

⑧：取出在面包表面均勻多刷一層蛋黃液，然后繼續(xù)烤10分鐘即可出鍋食用。（注意，多刷一次蛋黃液是色澤誘人的關(guān)鍵哦）。

（11）醒發(fā)好后，在面劑表面刷蛋黃液。（12）撒上白芝麻，放涼水鍋里，開始蒸，水開上汽后蒸25分鐘，關(guān)火后燜5分鐘。（13）小碗面包做好了，蓬松暄軟，非常好吃。手撕面包。用料：雞蛋3個、酵母3g、鹽1g、細(xì)砂糖40g、牛奶45g、面包粉300g、食用油15g、蛋黃液適量、椰蓉適量。

刷上蛋黃液，撒上白芝麻，蓋上保鮮膜上鍋蒸，水開上汽后開始記時間，全程大火45分鐘，關(guān)火再燜5分鐘，出鍋。香甜柔軟的豆沙面包就做好啦，再來看一下底部和側(cè)面，都非常漂亮哦。

軟糯香甜的水蒸面包有哪些制作訣竅?

第一步250g小麥面粉里加入3個雞蛋、30g糖、3g發(fā)酵粉、藍(lán)莓干適當(dāng)，拿筷子先把面拌和成實(shí)絮狀物，再倒入20g食用油。再度拌勻后，拿手搓成一個較軟一點(diǎn)的大面糊，面揉之后蓋上蓋醒面至2倍大。

先來和面，中筋面粉350克，白糖40克，酵母3克，蛋清50克，常溫水170毫升，沒有干面粉后加20克食用油，上手揉成一個偏軟的面團(tuán)。移到砧板上繼續(xù)揉搓，像搓衣服一樣揉出手套膜，剛開始揉會比較粘手，多揉一會兒就好了，醒發(fā)至兩倍大。面團(tuán)兒醒發(fā)好后先揉搓排氣，再搟開搟薄。

首先我們來準(zhǔn)備這款奶香面包用到的材料，牛奶選用一般的純牛奶；面包一定要用高筋面粉，這樣做出來的面包才更拉絲；加入黃油和一個雞蛋做出來的面包，香味才更加濃郁；加入適量白糖，面包吃起來更香甜；當(dāng)然有了蜜紅豆也除了讓面包更甜以外，也可以讓面包多一個口感。

這樣蒸出來的面包，不用一滴水，軟糯香甜，特別宣軟好吃，比面包店里好吃，有嚼勁，寶寶們特別愛吃，黑芝麻糖餡，吃著也特別的香。燁子友情提示：和面的時候盡量不要放水，先把面攪成面絮，然后用手揉成面團(tuán)，發(fā)年前不要揉搓時間過長。蒸的時候，一定要用保鮮膜蓋住，扎上小孔。

蒸面包的制作方法食材：雞蛋4個，面粉300克左右，白糖3克，食鹽1克，酵母3克，色拉油20克，白芝麻和黑芝麻適量，蔓越莓干適量。1，雞蛋磕進(jìn)盆中，加入白糖，食鹽，酵母，拌勻。

怎樣做蒸面包

1、首先我們準(zhǔn)備一個大碗，碗中加入面粉250克，再加入2克的酵母粉，40克的白糖，再打入一個正經(jīng)的雞蛋，用100克左右的溫水和面，攪拌成面絮之后加入少許的食用油，揉成光滑柔軟的面團(tuán)。

2、首先用小號的碗作為量具，準(zhǔn)備高筋面兩平碗。用小號鹽勺為量具，多半勺酵母粉、半勺鹽和兩湯勺糖，放得容器中。然后打兩個雞蛋，其中一個蛋黃留下，其余的攪在面粉中。然后放入少量的油攪成絮狀，如果感覺有點(diǎn)干可以少量放些清水。水要試探性的往面里加，以免面稀了。

3、步驟：開始和面，面粉中打入兩個雞蛋，加入20克食用油，35g白砂糖，然后用少量溫水化開酵母粉，倒入面粉中。用筷子把面粉和配料一起攪拌均勻，攪拌成絮狀就可以下手揉。使勁揉面，這一步很關(guān)鍵。把面揉成光滑的面團(tuán)時，并且用手可以展出筋膜，這樣做出來的面包才會勁道。

4、順時針轉(zhuǎn)一圈，逆時針再轉(zhuǎn)一圈，把尾部壓在下面整成一個圓形。8寸蛋糕圓模刷一層油，把面團(tuán)放在蛋糕模里蒙上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。表層刷上蛋黃液，撒些黑芝麻蒙上保鮮膜冷水上鍋，大汽蒸40分鐘，燜5分鐘出鍋（水一定要一次性加足，中途不要加水）。很松軟的蒸面包做好了。

5、蒸好不要直接打開，關(guān)火燜5分鐘最好，防止面包回軟塌陷，我們的蒸面包就做好了。學(xué)會這個方法，以后想在家做面包都不用擔(dān)心沒有烤箱了，方法簡單，營養(yǎng)美味，既可以用來當(dāng)早餐也可以當(dāng)小零食，食材也都是非常常見的食材，唯一要注意的就是我們用的保鮮膜一定要去超市買那種耐高溫的保鮮膜。

6、制作蒸面包：主料：500克高筋面粉、80克雞蛋、奶粉、沙拉醬、適量調(diào)理餡。輔料：100克糖、水、，花生油、奶油75克、，酵母15克。

家常蒸面包怎么做?

首先我們準(zhǔn)備一個大碗，碗中加入面粉250克，再加入2克的酵母粉，40克的白糖，再打入一個正經(jīng)的雞蛋，用100克左右的溫水和面，攪拌成面絮之后加入少許的食用油，揉成光滑柔軟的面團(tuán)。

然后卷起來。在容器中涂些油，防止面團(tuán)粘聯(lián)。放入面坯子，用保鮮膜密封發(fā)酵。1大約一個半小時，面團(tuán)會發(fā)酵為原來的3倍大。這是打開保鮮膜，把留下來的蛋黃攪勻，刷在面包坯上，然后撒白芝麻。1然后重新封保鮮膜放入蒸鍋中，冷鍋蒸40分鐘即可出鍋。1最后水蒸面包就完成了，如圖所示。

蒸鍋也能做面包【蒸面包的具體做法】食材：雞蛋、面粉、葡萄干、酵母粉、白糖、黑芝麻、食鹽、食用油。第一步：制作面團(tuán)。

模具刷油防粘，放入面包生胚醒發(fā)至兩倍大，現(xiàn)在來看一下，體積明顯變膨脹了。刷上蛋黃液，撒上白芝麻，蓋上保鮮膜上鍋蒸，水開上汽后開始記時間，全程大火45分鐘，關(guān)火再燜5分鐘，出鍋。香甜柔軟的豆沙面包就做好啦，再來看一下底部和側(cè)面，都非常漂亮哦。

步驟：開始和面，面粉中打入兩個雞蛋，加入20克食用油，35g白砂糖，然后用少量溫水化開酵母粉，倒入面粉中。用筷子把面粉和配料一起攪拌均勻，攪拌成絮狀就可以下手揉。使勁揉面，這一步很關(guān)鍵。把面揉成光滑的面團(tuán)時，并且用手可以展出筋膜，這樣做出來的面包才會勁道。

制作蒸面包：主料：500克高筋面粉、80克雞蛋、奶粉、沙拉醬、適量調(diào)理餡。輔料：100克糖、水、，花生油、奶油75克、，酵母15克。