怎么做豌豆糕

1、材料：干豌豆粒、白糖、面粉、蜜棗、堿面、少量水。干豌豆用水洗凈泡一晚上，第二天早上再把豌豆用清水洗凈，放鍋里煮，稍微放一點堿面，這樣易面，煮的不太硬了，撈起晾涼。

2、鮮豌豆去除內皮，只要里面的果仁。入開水鍋煮熟，撈出過涼。倒入料理機加少量水攪打成細蓉。不沾鍋燒熱加少量油倒入豌豆蓉、白糖，小火開始慢慢炒。要不停的攪動和翻動，以免糊鍋。中途加入黃油繼續(xù)翻炒。直到水分蒸發(fā)，豌豆仁變干，取出稍微冷卻。蔓越莓切碎。

3、豌豆糕制作工藝十分講究，先將洗凈的白豌豆用磨磨成兩瓣，用柳條簸箕簸凈豆皮。把一口添滿水的大不銹鋼鍋架在焦炭火上煮開后，倒入磨好去皮的豌豆，鍋開后撇凈上面的沫，燜火，用文火熬3個半小時，直到豌豆熬成糊狀，加入白糖和梔子上色，用大木勺攪勻。

豌豆糕家常做法,正宗豌豆糕怎么做

1、脫皮豌豆提前一晚泡水。泡好的豌豆洗凈，揀出沒有脫干凈的豌豆皮。放入電飯煲里加水沒過豌豆。煮30分鐘至1小時。煮好的豆子稍微晾一下倒入料理杯中。攪拌成細膩的豆沙。豌豆沙倒入不粘鍋，放入白砂糖。小火不停攪拌防止糊底。

2、材料：干豌豆粒、白糖、面粉、蜜棗、堿面、少量水。干豌豆用水洗凈泡一晚上，第二天早上再把豌豆用清水洗凈，放鍋里煮，稍微放一點堿面，這樣易面，煮的不太硬了，撈起晾涼。

3、豌豆糕制作工藝十分講究，先將洗凈的白豌豆用磨磨成兩瓣，用柳條簸箕簸凈豆皮。把一口添滿水的大不銹鋼鍋架在焦炭火上煮開后，倒入磨好去皮的豌豆，鍋開后撇凈上面的沫，燜火，用文火熬3個半小時，直到豌豆熬成糊狀，加入白糖和梔子上色，用大木勺攪勻。

豌豆糕的制作方法和步驟

制作步驟：豌豆提前一晚泡上，第二天再沖洗一下，放鍋中煮 大火燒開，撇出浮沫 轉小火煮30分鐘，放涼備用 放涼后入料理機打成泥 放入糖打勻 把糊糊倒入鍋內，翻炒至粘稠，鏟子在上面劃一下，劃痕穩(wěn)定不易消失，關火 把豌豆餡倒入慕斯圈內，放在一個平穩(wěn)的板子上。

材料：干豌豆粒、白糖、面粉、蜜棗、堿面、少量水。干豌豆用水洗凈泡一晚上，第二天早上再把豌豆用清水洗凈，放鍋里煮，稍微放一點堿面，這樣易面，煮的不太硬了，撈起晾涼。

洗凈豆豆放在煲里，最好不要鐵的，煮至豆豆開花。然后用攪拌機打爛。倒入不粘鍋里炒，加糖，炒至半干。將糊倒入容器里。放在冰箱，用架子托起，為的是讓底部也能均勻的冷卻。將其冷卻了半天，從冰箱取出，反扣在砧板上。切條，翻九十度，然后斜切片象菱形，擺盤。

豌豆糕的做法 豌豆加水浸泡一夜 請點擊輸入圖片描述 鍋內加足夠的水煮豌豆，煮到可以輕松將豌豆碾碎即可 請點擊輸入圖片描述 豆沙分成每個15克，搓小球冷藏備用。請點擊輸入圖片描述 將煮好的豌豆及適量的煮豌豆的水，加入料理機，再加入白糖。請點擊輸入圖片描述 水不可太少，否則打出來的不夠細膩。

豌豆蒸糕怎樣做,香甜綿軟,比蛋糕好吃呢?

1、第一步豌豆買了帶殼的自己回家撥殼，也可以直接買豌豆，如果要讓豌豆儲存久一點，剝出來的豌豆就可以放冰箱冷凍，能夠存放一個月上下。第二步剝較好的豌豆清洗一下，放進破壁養(yǎng)生機添加適量水，弄成細膩的豌豆糊。

2、用料：豌豆70克、低筋面粉75克、雞蛋2個、糖30克、油10克。準備好材料。豌豆在鍋里煮熟。雞蛋中加入糖，油一起打發(fā)。豌豆用料理機打成泥。加入到蛋液中。篩入低筋面粉?；旌虾玫耙骸Ｐ枰杈鶆?。倒入紙杯中。這個時候鍋里燒開水。

3、混合好蛋液。需要翻拌均勻豌豆蒸糕的做法 步驟7 倒入紙杯中。這個時候鍋里燒開水。

4、將200干克豌豆仁洗凈，放壓力鍋內膽。2 加入600克清水。3 電壓力鍋選豆/蹄筋鍵。4 一小時不到，自動排氣結束，煮好。5 加入30克白糖，攪拌一下。6 倒入豆?jié){機，選果蔬冷飲鍵。7 兩三分鐘就打好了，倒入保鮮盒室溫冷卻。8 一個小時不到，凝固好了， 倒扣脫模，光滑細膩。

5、參考月齡：10個月以上食材準備：雞蛋2個、鵪鶉蛋3個、豌豆60g、低筋面粉40g、砂糖30g、色拉油20g烹飪時間：40分鐘難度分析：初級如果家里恰好沒有鵪鶉蛋，也可以不放，這道蒸糕適合10個月以上，對豌豆和雞蛋不過敏的寶寶。2鍋內加水倒入豌豆，水開后繼續(xù)煮2分鐘至熟透。

6、豌豆大米蒸蛋糕的做法 大米浸泡8小時，豌豆煮熟備用，雞蛋只取蛋清部分，蛋黃可以炒菜用。浸泡好的大米，煮熟的豌豆，玉米油和牛奶一起倒入料理機打成醬，備用。蛋清打發(fā)成蛋白霜，期間糖分三次加入。大米豌豆醬里分三次倒入蛋白霜，每次再拌勻后倒入。拌好的料倒入6寸活底模具，上鍋蒸。

一粒一粒豌豆糕的做法

1、材料：干豌豆粒、白糖、面粉、蜜棗、堿面、少量水。干豌豆用水洗凈泡一晚上，第二天早上再把豌豆用清水洗凈，放鍋里煮，稍微放一點堿面，這樣易面，煮的不太硬了，撈起晾涼。

2、扁豆糕的做法 扁豆用冷水清洗，放到碗里加涼水未過扁豆表層，侵泡30分鐘(慧心暖心提醒二：扁豆在菜市場里賣粗糧的地區(qū)就可購到，價格都不貴，我還在蘇州市5元一斤。

3、豌豆糕的做法 豌豆用清水洗凈，放在碗中加冷水沒過豌豆表面，浸泡30分鐘（慧心貼心提示二：豌豆在菜場里賣雜糧的地方就可買到，價錢也不貴，我在蘇州5元一斤。

4、最簡單的做法，可以試試，我經常這樣做可好吃了 將白豌豆去皮碾碎，紅棗洗凈上鍋煮爛制成棗汁待用。火上坐砂鍋或鋁鍋，注水約3000克，下入白豌豆粒、堿面，開鍋后用小火煮約一個半小時，成稀糊狀時，過細羅使白豌豆成細泥狀。

5、豌豆糕的做法有以下三種：制作原料：白豌豆500克、優(yōu)質柿餅400克、白糖250克、青紅絲50克、堿面、香精水和米黃食色各少許。制法一 先將豌豆用磨破成瓣渣，用簸箕簸凈豆皮、洗凈。

6、豌豆糕是一種古老的傳統(tǒng)小吃，以豌豆為主要原料，口感細膩、香甜可口。以下是豌豆糕的幾種具體做法：經典豌豆糕：將豌豆泡水后煮熟，搗成泥狀，加入糖和適量的水攪拌均勻。然后將混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏幾小時，待其凝固后即可脫模切片食用。牛奶豌豆糕：先將豌豆泡水后煮熟，搗成泥狀。