本文目錄一覽：

• 1、月子里豬蹄湯怎么燉
• 2、月子豬蹄湯
• 3、月子餐燉豬蹄湯怎么做

月子里豬蹄湯怎么燉

燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序?qū)⒇i蹄湯變清淡。注意：要用開水，而非放入冷水中煮開，這樣，豬蹄內(nèi)的血水不會癟回去。

所有材料加三倍水放燉鍋里燉3小時。然后去油，加點鹽即可飲用。

調(diào)料：食鹽適量，姜1塊，細香蔥適量 月子豬蹄湯的做法 豬蹄讓店家切塊，洗凈、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，姜切片，香蔥切末。豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干凈。

月子豬蹄湯

1、將豬蹄洗凈，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥，但是姜還是要放。燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序?qū)⒇i蹄湯變清淡。

2、其實坐月子的時候喝豬蹄湯還是有一定好處的，因為豬蹄中的膠原蛋白豐富，而且還含有一些礦物質(zhì)，吃了能治療失眠、緩解疲勞的功效。坐月子喝豬蹄湯主要是喝湯能起到催乳的效果，畢竟豬蹄還是肥膩的，剛生完娃真?zhèn)黄?，不能再添加肥肉了?/p>

3、月子豬蹄湯做法可不是隨隨便便煮一頓就可以的，而是有一定的方法性的，基本上產(chǎn)婦坐月子期間都需要去喝豬蹄湯，因為豬蹄湯不僅可以美容養(yǎng)顏，增加產(chǎn)婦的出奶量，給小嬰兒補充最基本的能量。

4、調(diào)料：食鹽適量，姜1塊，細香蔥適量 月子豬蹄湯的做法 豬蹄讓店家切塊，洗凈、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，姜切片，香蔥切末。豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干凈。

5、月子豬蹄湯 主料：豬蹄。注意，要買豬前蹄。輔料：黃豆(或花生等)、姜，蔥，料酒，鹽。制作過程：將豬蹄洗凈，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥。但是姜還是要的。燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。

6、所有材料加三倍水放燉鍋里燉3小時。然后去油，加點鹽即可飲用。

月子餐燉豬蹄湯怎么做

燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序?qū)⒇i蹄湯變清淡。注意：要用開水，而非放入冷水中煮開，這樣，豬蹄內(nèi)的血水不會癟回去。

豬蹄治凈切成塊氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳湯、入砂鍋煮沸后轉(zhuǎn)小火燉至豬蹄熟爛脫骨；加入萵苣片，關(guān)火后15分鐘后即可食用。

熬白色湯一直用開水熬，在熬的過程中什么佐料都不需要放，直到把豬蹄熬成白色的湯即可，這樣只是需要多等候些時間，但是制作起來幾乎沒有難度。