月亮饃怎么做好吃（月亮饃如何做）
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月芽饃怎么做
1、步驟：酵母粉用溫水化開，面粉里面加入白糖，然后用酵母水和面，邊倒邊攪拌，成絮狀后用手揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜蓋好醒發(fā)至兩倍大。利用這個時間可以準(zhǔn)備一些月亮饃里面加的菜。準(zhǔn)備了一塊雞胸脯肉，準(zhǔn)備做雞柳加在里面 雞柳的具體做法和雞米花和雞排類似，在這里再簡單說一下。
網(wǎng)紅“月亮饃”到底是怎么火起來的?
1、主要是郭阿姨的愛心暖到了，離家甚遠(yuǎn)的孩子們，而且郭阿姨很實(shí)在，不漫天要價，而且還會怕孩子們吃不飽，暖心的問一句孩子夠嗎。郭阿姨是河南人，談到與月亮的聯(lián)系，她說必須從父親那里開始。在父親的指導(dǎo)下，她學(xué)會了雞蛋餡蛋糕，做饅頭頭和做夾饃，但考慮到雞蛋餡蛋糕的重量，吃得太多很容易累。
2、第二，郭阿姨月亮饃很好的利用了互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢。郭阿姨月亮饃已經(jīng)打造成了一個品牌，類似于益禾堂奶茶店，有許多的加盟店。不經(jīng)意見經(jīng)過抖音平臺的傳播，快速火爆全國，不僅吸引了眾多吃貨，同時也吸引了眾多的投資者咨詢，短短的一個月竟然簽單十幾個加盟商。
3、和面、蒸饃，都是阿姨親力親為，剛出籠的饃饃十分松軟；配料也是現(xiàn)做現(xiàn)炸，里脊、火腿成批量生產(chǎn)，飄香四溢。一大塊饃對折刷醬，依次放入里脊、煎蛋、烤腸、生菜，再從蒸籠里取出一大捧豆皮，撒上孜然粉，手速快到驚人，一分鐘不到，一個胖乎乎的月亮饃就完成了。
4、如果我是這邊阿姨，我一定不會開連鎖店。這樣的生意是非常容易被人模仿的，這位阿姨之所以能賣得這么火爆，是因?yàn)樗膬r錢實(shí)惠給的量也很足，孩子們吃起來也覺得非常美味，但如果開成連鎖店可能不適合全國的口味，有一些商家也會顯得很吝嗇。這樣的商店不適合做連鎖店。
如何自制好吃的月亮饃?
如果使用韭菜雞蛋，將韭菜切碎，雞蛋煎熟后切碎，加入適量鹽和胡椒粉拌勻。包制月亮饃：發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣后分成等份的小劑子。取一個劑子，用搟面杖搟成圓片，邊緣比中間薄。放入適量餡料，然后將面皮對折，捏緊邊緣，形成半月形。
學(xué)校食堂里并沒有什么好吃的，無非就是一些燉菜和炒菜，以及其他的肉類，還有普通的主食，米飯，饅頭，包子，油條等等，并沒有什么特別稀奇的東西，基本上也不會有太多的變化，所以食堂里面的飯基本上都已經(jīng)吃夠了。
月亮饃里面加什么菜超級好吃?
韭菜的獨(dú)特香味能夠?yàn)樵铝琉x帶來一種清新的感覺。將韭菜洗凈后切成段，與雞蛋或者豆腐一起炒制，可以增加菜品的營養(yǎng)和風(fēng)味。 芹菜 芹菜清脆爽口，含有豐富的營養(yǎng)成分，它的味道能夠中和其他蔬菜的口感。芹菜切段后，與豆腐干或者肉末一起炒制，加入適量的鹽和雞精調(diào)味，可以使內(nèi)餡更加多汁。
月亮饃夾菜，隨個人口味及地方習(xí)慣，多樣選擇。常見如烤肉、涼皮、炒菜、醬菜、煎蛋、豆腐、蔬菜沙拉、烤串等。月亮饃歷史悠久，尤其在中秋等節(jié)日，象征團(tuán)圓美滿。制作簡易，主要材料面粉與水，揉面、搟片、烤制而成，口感外脆內(nèi)軟。食用多樣，可作為主食或小吃，搭配粥、豆?jié){等。
是河南鄭州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。從月亮饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。
月亮饃面皮的制作方法
面粉 酵母 鹽攪拌均勻(放鹽是為了起筋吃起來更好吃)。溫水?dāng)嚦擅嫘酢Ｏ率秩喑擅鎴F(tuán)，蓋保鮮膜醒發(fā)至2倍，大概40分鐘左右，天氣冷的話，可以隔溫水醒發(fā)。醒發(fā)成這樣里面都是小泡泡就可以了。分成4個面團(tuán)。搟成長條 中間摸一點(diǎn)油。
原精面粉500g與沸水225g泡熟，冷卻后搓條，摘成40只坯子，將兩只坯子撳扁，在一張坯子上涂少量油，將另一張坯子合上去，用左手撳一下，搟成直徑15cm左右的圓皮子。皮子搟好后即可放入煎盤內(nèi)烙，為使受熱均勻必須經(jīng)常移動；烙呈一面發(fā)黃，烙另一面，烙呈兩面都黃，面皮略隆起即可。
月亮饃制作工藝需要準(zhǔn)備原精面粉500g與沸水225g，將二者泡熟后冷卻，搓成條狀，隨后摘成40個坯子。接著，將兩只坯子輕輕按扁，其中一張上涂抹少許油，與另一張坯子疊合，用左手輕輕按壓，搟成直徑約15cm的圓皮。在皮子搟好后，放入煎盤內(nèi)進(jìn)行烙制。烙制過程中，需經(jīng)常移動煎盤以確保受熱均勻。
搟皮：取一個面劑子，用搟面杖搟成圓形面皮，中間稍微厚一些，邊緣薄一些。包餡（可選）：如果喜歡帶餡的月亮饃，可以在面皮中間放入適量的餡料，如紅豆沙、肉末、蔬菜等，然后將面皮的邊緣往中間捏合，封口。
包制月亮饃：發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣后分成等份的小劑子。取一個劑子，用搟面杖搟成圓片，邊緣比中間薄。放入適量餡料，然后將面皮對折，捏緊邊緣，形成半月形。在月亮饃的表面可以用刀輕輕劃幾道花紋，也可以撒上一些芝麻或蔥花增加風(fēng)味。烹飪：在平底鍋中加入適量植物油，燒熱。
將餡料放在面皮中央，之后將面皮的邊緣往中間捏合，封口。成型：將包好餡的面團(tuán)收口朝下，用搟面杖輕輕搟平，使其成為圓餅狀。用刀在圓餅的周圍切出幾個小口，這樣在烙制的時候月亮饃會更加蓬松。烙制：在平底鍋中倒入少量食用油，燒熱。將月亮饃放入鍋中，中小火慢慢烙制。
月亮饃怎么做
高筋面粉300g、酵母3g、白糖適量。酵母粉用溫水化開，面粉里面加入白糖，然后用酵母水和面，邊倒邊攪拌，成絮狀后用手揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜蓋好醒發(fā)至兩倍大。
原精面粉500g與沸水225g泡熟，冷卻后搓條，摘成40只坯子，將兩只坯子撳扁，在一張坯子上涂少量油，將另一張坯子合上去，用左手撳一下，搟成直徑15cm左右的圓皮子。皮子搟好后即可放入煎盤內(nèi)烙，為使受熱均勻必須經(jīng)常移動；烙呈一面發(fā)黃，烙另一面，烙呈兩面都黃，面皮略隆起即可。
制作月亮饃的具體步驟如下：材料：中筋面粉300g 開水適量 雞蛋1個 白糖50g 黑芝麻適量 植物油適量 步驟：將中筋面粉放入碗中，加入一個雞蛋和50克白糖，然后倒入熱水并將面和水混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)。注意：水的溫度要略高于常溫，揉面時要揉透、揉軟。
